青菜不要隨便炒 這樣做秒變五星級酒店的翡翠蓮花盞 美到不行

青菜不要隨便炒 這樣做秒變五星級酒店的翡翠蓮花盞 美到不行

普通的小青菜進你家廚房，你就只會隨便炒巴炒巴吃了，但牛人就不一樣了，簡簡單單的青蔥小油菜也能炒到美的不行~

翡翠蓮花盞 肉心油菜

--材料--

小油菜 若干、肉末 適量、調味料 適量

--做法--

①首先，准備小油菜若干顆（挑出幾顆油菜底部大小均勻一致的，分層越多越好看），洗淨瀝干水分；

②將菜根切下留著備用；

（注意：不要切得太下哦，盡量保證菜心的完整）

③然後用剪刀，修成這樣的形狀；

④接下來，鍋內燒開水，放入一點植物油，這樣能讓焯過的蔬菜綠油油的，把油菜頭放入鍋內，大火煮一分鐘，如果想吃軟一點，就煮兩分鐘，煮好以後，放涼水裡過一下；

⑤要大小一致厚度均勻才好看，（我這個有點不均勻）放點鹽雞精抓勻調味；

⑥把菜心稍微一修整，方便裝肉餡；

⑦把肉餡，放入油鍋裡，炒到斷生，別炒大了，不然裝進菜心裡容易散；

⑧把炒熟的肉餡，放進調味的菜心裡，裝盤，點綴點紅綠青椒即可。

簡單幾步，就完成了一道讓人拍手叫絕的菜呢！小編做完後還忍不住拍了照發了朋友圈，收獲點贊無數呢，而且還有朋友問我做菜方法，哈哈哈哈，沒想到一道高顏值的菜還能帶動大家對於廚藝的興趣呢~

分享出去，讓大家都能看到這道特別的菜吧！

參考來源