過年哄娃神器，小朋友愛不釋手的荷包蛋溶豆，小零食准備起來吧！

年哄娃神器，小朋友愛不釋手的荷包蛋溶豆，小零食准備起來吧！

薈美食 2019-01-16 21:25:37

離過年的日子越來越近了，有沒有給小朋友准備小零食呀？每年節後聚會什麼的，小朋友都會聚在一起，小朋友的情緒是最不好控制的的，說哭就哭，說鬧就鬧。小祖宗一鬧起來，親朋好友連好好說句話的機會都沒有，只能想辦法“堵住”他們的嘴，吸引他們的注意力。今天就和大家分享一款炒雞可愛的荷包蛋溶豆，簡直萌skr人！

• 荷包蛋溶豆
• 食材 寶寶奶粉17g、 濃稠酸奶12g、 玉米淀粉5g、 細砂糖6g、雞蛋1個
• 做法

1.雞蛋取出蛋清部分，把蛋清打蛋器打至有明顯紋路之後加入淀粉攪拌粘稠，繼續打至硬性發泡。

2.酸奶倒入另一個空碗裡倒入10g的奶粉用刮刀翻拌均勻 ，倒入咱們之前打好的蛋白翻拌均勻，倒入裱花袋裡面擠入烤盤裡面，形狀如圖喲（擠的時候扭幾下就可以了），放入烤箱90度烤制半小時。

3.蛋黃加入糖用打蛋器快速攪打，然後加入剩下奶粉翻拌粘稠倒入新的裱花袋

4.烤到30分鐘的時候，取出擠入蛋黃糊！繼續烤至60分鐘，搞定！

文/作者原創，轉載請注明作者原創，謝謝！

參考來源