小米紅豆粥,紅豆提前處理一小步,紅豆好爛,米粥粘稠好吃一大步

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綠屋安妮660303 2019-10-06 11:40:43

今天降溫了,還下起了小雨,好冷啊,直接穿上厚毛呢褂子,提前入冬了。冷了就想吃點熱乎的,面條還是粥,孩子說想喝粥,那就熬粥喝。翻箱倒櫃找了找有小米,有紅豆,還有紅棗,這三樣放一起,應該不錯,熱乎乎地來一碗,暖身又暖胃。

制作過程:

1:小米淘洗干淨。我買的是我們當地小米,熬好了很粘稠,可以熬出很多米油。

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2:紅棗洗淨,切碎備用。

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3:洗好的紅豆,提前用保溫杯倒上開水,悶一晚上,第二天早上用,個個開花,縮短熬煮時間,更加軟爛。

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4:鍋中多加水,下入小米,下入切好的紅棗碎,下入泡開花的紅豆,大火燒開,小火煮到粘稠,有米油熬出來。

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5:熬好的小米紅豆紅棗粥。

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這就是我分享的小米紅豆粥的做法,紅豆提前用保溫杯悶一下,個個開花,可以和小米一塊

參考來源

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