習俗百科／尾牙拜土地公備刈包 幫你咬錢來！

今年的尾牙在2020年01月10日，在農曆曆法中，每個月的初二、十六需要祭祀土地公，因土地公被認為是地方上的財神，所以各地商家、公司都會在初二、十六準備三牲祭祀，祈求土地神保祐生意興隆，也就是「做牙」、「牙祭」。

刈包示意圖。（圖／翻攝自盛橋刈包粉專）

農曆正月初二時，所有的神明都回到天庭過新年，故不祭祀土地公，正月十六因為與正月十五上元節僅相隔一天，因此也不祭祀土地公。所以，一般將農曆二月二日福德正神聖誕日視為「頭牙」，每年第一次做牙祭祀土地公，接著就維持每個月初二、十六做牙祭祀土地公。

每月做牙兩次，直到農曆十二月十六日，一年裡最後一天祭祀土地神的日子，是為「尾牙」。古時候因為生活困苦，老百姓要吃到肉的機會是少之又少，每回做牙後，大方的老闆就會將做牙的牲禮分下去給員工一起分享，因此我們後來又以「打牙祭」形容享用豐盛的菜餚。

不少地方都保有尾牙這天要吃刈包的習俗，因為刈包的形狀關係，就像是老虎的大嘴巴，過去先人們認為尾牙吃刈包，福虎可以「咬掉」今年的壞運氣，也可將財運咬進來。因此，在尾牙這天吃一個刈包便可趕走晦氣、迎來財運，喜氣洋洋迎來新年，今年尾牙在2020年01月10日，大家別忘了買個刈包招福來。

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