防疫大作戰！疫情擴散，抗疫飲料自己做
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防疫大作戰！疫情擴散，抗疫飲料自己做 
記者: 李毓康新冠肺炎（2019冠狀病毒疾病）疫情擴散，為保安全，不少朋友需在家隔離觀察一段時日，才能復工。宅在家期間，活動量少，犯愁菜單，吃的又單一，情緒上難免焦慮，容易上火。為了保持大家健康又擁有好心情，推薦你在家不妨動手自制健康飲料，如一些湯水或養生水果茶，消暑解渴，清肺去火，為防疫大作戰中增添動力，堅持到底！
水果養生茶材料：蘋果2個、梨2個、橙1個、山楂4個、冰糖適量制作方法：1. 准備好鍋，倒入水，將水燒開。2. 水燒開以後，將山楂、水果切成小塊放入。3. 加入適量冰糖，用小火慢煮30分鐘。小提示：想暖飲，可以趁熱喝；把水果茶自然放涼再飲用，甜甜蜜蜜，清涼解渴。
銀耳百合蓮子羹材料：鮮百合、干銀耳、蓮子、冰糖適量制作方法：1. 將干銀耳去除雜質後，撕成小塊，用溫水浸泡備用。2. 蓮子去皮去心，鮮百合掰成瓣，洗淨備用。3. 鍋中放入適量清水，先放入銀耳、蓮子，大火煮約半小時。4. 再放入鮮百合、冰糖適量，小火繼續熬至銀耳軟爛，湯汁粘稠即可。小提示：具有養心安神、潤肺去火功效，女人喝了還能滋陰補氣、美容養顏，適合全家人食用。
蜂蜜檸檬茶材料：綠茶包1包、新鮮檸檬、蜂蜜、冰塊制作方法：1. 茶包泡入約350cc熱水，靜置5分鐘後取出，綠茶放涼備用。2. 待綠茶變涼後，加入適當蜂蜜攪勻。3. 檸檬洗淨後切薄片（約3至4片），加入綠茶中。4. 用筷子（或攪拌棒）將檸檬戳一戳，最後加入冰塊即可。小提示：暖冷飲用適宜，酸酸甜甜的檸檬茶，生津止渴又消暑，心情也會變好。
山楂荷葉飲材料：鮮荷葉100克、山楂適量、蜂蜜或白糖100克。制作方法：1. 將鮮嫩荷葉洗淨，鍋內加水，放入山楂及荷葉。2. 燒開煎煮，待湯約見濃時，加入蜂蜜或白糖。3. 再燒沸停火即完成。小提示：荷葉清香，甜蜜適口，是小孩喜用飲料。以鮮荷葉效果好，味道也更清香。如將荷葉飲放冰箱冷凍後飲用，可增加解暑清熱之效。
哈密瓜蘋果汁材料：哈密瓜250克、蘋果200克、胡蘿卜100克制作方法：1. 將哈密瓜、蘋果、胡蘿卜洗淨。2. 然後把哈密瓜、蘋果去皮去籽，切成小塊。3. 將3種材料一同放入榨汁機榨汁即可。小提示：哈密瓜果蒂很苦，而且有催吐作用，所以在食用時最好將果蒂部分切去，以免引起不適。哈密瓜具有清暑熱、護肝腎的功效。
酸梅冰糖湯材料：黑梅、甘草、陳皮、干山楂片、冰糖適量制作方法：1. 取黑梅10至15粒，加甘草、陳皮各5克，干山楂片30克，洗淨放入鍋中，水量約1500至2萬毫升。2. 大火燒開，轉為小火再熬約30分鐘，關火後，放入冰糖，攪拌至溶化。3. 自然冷卻後，可以用紗布過濾、去渣。4. 放入冰箱可儲存1至2天，冰鎮後口感好，但給小孩飲用應以常溫為宜。小提示：黑梅、甘草、陳皮、干山楂片等原料，可在藥材店或超市買到。酸梅湯酸甜可口，有生津止渴、止咳止瀉的功效，能助消化、增食欲，還有保護腸胃和抗疲勞作用。
冰糖三豆湯材料：紅豆、綠豆、黑大豆各10克、冰糖少許制作方法：1. 將3種豆洗淨，最好用少量水提前浸泡一夜。2. 鍋中加入清水約600毫升，煮開後放入3種豆，可將泡豆水一起放入，蓋上鍋蓋；3. 中火再煮約20分鐘，熬至豆子開花，濃縮成200毫升左右，放入適量冰糖。4. 關火自然冷卻後，連湯帶豆一起食用。小提示：三豆湯有清熱解毒、消暑利尿功效，適合全家人食用。綠豆煮開後，如果接觸空氣，會發生氧化反應，顏色變紅，影響清火作用，因此，食用前應盡量避免打開蓋。
蜂蜜菊花茶材料：甘菊花、蜂蜜制作方法：1. 甘菊花約10克，放入一萬毫升水中煎煮約30分鐘。2. 自然放涼後，去渣取汁，放入適量蜂蜜，攪勻後即可飲用。小提示：菊花味道清香，不但清熱解毒、養肝明目、生津止咳，還有潤膚美容作用。一歲以內的小孩不宜食用蜂蜜，可改加少許冰糖，稍有甘甜味道即可。
水果酸奶昔材料：草莓、桃子、香蕉、蘋果、梨等，原味純酸奶制作方法：1. 將草莓、桃子、香蕉、蘋果、梨等水果，用攪拌機打碎成泥。2. 在自制或市售原味純酸奶中，加入水果泥，攪拌均勻即可食用。小提示：水果富含多種維他命，超市中的果味酸奶中，往往含有食品添加劑成分，不適合小孩使用；自制的果味酸奶，新鮮可口，又可變幻多種口味，助消化、健脾胃，相信小孩會欲罷不能。圖：互聯網
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