食記---淡水壽司屋

在淡水一帶, 有一家壽司店一直是我想光顧的地方......

   那就是"壽司屋".......

    前幾年來吃過, 那邊的竹筴魚讓我難以忘懷.....

    所以這一次, 在二訪淡水之旅就跑來這邊吃了........

   這是壽司屋的菜單......

    來這一定會點一罐清酒來喝的......

   看這櫃台, 裡面都是新鮮魚貨..

    上菜了, 令人期待的竹筴魚生魚片終於來了....

    我就是為了這道菜來.....

    這不僅有生魚片,  旁邊還有生碎肉......

    生魚片的鮮度不在話下, 而生碎肉配著蔥花, 在搭配紫蘇葉......

     簡直是人間美味......

    前幾年就是因為這味道讓我難以忘懷.......

    旁邊還有蘿蔔片, 是配著生魚片吃的, 能有解膩的功能.....

    可見店家蠻用心......

    再來就是清炒牛蒡, 雖然加了很多醬油, 但不失牛蒡本身的甜度......

   配上清酒的話, 真是人生一大享受......

    坐在吧台有個好處, 就是可以進距離看師父料理手法.....

    在二訪淡水之旅, 不吃這道竹筴魚, 對我來講, 等於白來了.....

   有機會的話, 大家可以來這吃吃看.......

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   淡水壽司屋

地址: 台北縣淡水鎮公明街87號