情侶為「吃肉圓要不要剪」吵翻 網路掀熱議

肉圓，是國民美食，不過，日前有一對情侶，為了肉圓要不要剪開，吵得不可開交，還在網路上引發網友熱議，有人說應該要剪，內餡才淋得到醬汁；但也有人認為，如果是南部清蒸的肉圓，就沒在剪！吃肉圓到底該不該剪？民眾各持己見。

肉圓在油鍋裡，炸得滋滋作響，撈起來後、先放在鍋邊把油瀝乾，彰化肉圓，外皮炸得Q彈，咬起來有一點嚼勁，擄獲不少饕客的心，不過，吃肉圓，皮要不要剪開？那可就見仁見智了。

民眾說，「如果要馬上吃，就是要剪！。」、「店家也比較習慣剪吧，就是方便食用，但一定也有人喜歡不剪的，就保留內餡那個肉汁。」

有人在網路上PO文，說她在買肉圓時，看到一對情侶，為了剪肉圓的問題爭吵，馬上掀起網友們的論戰。

有人說要剪，內餡才會淋到醬汁；但也有人說，如果是清蒸的肉圓，不用剪，就是要整顆吃！但多數到店內吃的客人，大都選擇剪開。

民眾說，「剪開比較好，基本上你不可能一次吃整顆，所以一定是一口一口吃，剪開後就是一口一口吃，比較容易入口。」

老闆說，如果沒有特別交代，他們都會幫內用客人，把肉圓剪開；如果不想剪開、要不要加辣、醬汁要多或少，灑不灑香菜？都可以事先跟老闆講。倒是聽過老一輩人的吃法，就要求不要剪開。

肉圓業者施明裕說，「你現場切開的話，它有一股肉圓調味的，香料的特殊味道，你如果把佐料加下去的話，它味道會混合，肉的香料味就沒有那麼明顯。」

肉圓到底是剪不剪？就跟魯肉飯要不要攪拌、雞排要不要切一樣，沒有標準答案，端看個人喜好。

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