濕氣克星」是薏仁嗎？一定要炒熟嗎？

濕氣克星”是薏仁嗎？一定要炒熟嗎？

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我有靠譜回答

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養生鏗鏘談09-17 09:19

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在《本草綱目》裡提到薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱止瀉等功效。但是很多人自己在家煮薏米紅豆粥，濕氣不降，反而更重了是什麼情況呢？因為最好的去濕氣克星，並不是白薏米而是紅薏米，為什麼呢？白薏米性屬寒涼，傷脾傷胃，另外，薏米不用文火炒熟根本起不到去濕的效果！另外除了薏米還有非常棒的祛濕神物，那就是芡實，下面就給大家普及一下我們平常祛濕的幾個誤區：

今天的分享就到這，如果覺得有幫助歡迎關注我的頭條號“養生鏗鏘談” 有任何問題也歡迎跟我留言咨詢！

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有朋自遠方來21135074809-13 15:25

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　　濕氣入侵身體是一種很不容易被人發現的一種疾病，准確說他是疾病爆發之前的隱疾，很多時候會不被重視，尤其在南方氣候比較潮濕的地方，很多人都會有濕氣太重的症狀，今天小編教大家薏米兩種吃法，可以有效去除濕氣。

　　薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的性味，中醫裡的祛濕藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥濕化痰，這就好比架起火把水烘干。這樣有好處也有壞處，好處就是濕除得快，壞處就是“火”若大了，很有可能把壺燒干。

　　薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。

　　正如《本草正》裡說：“薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水。”相比燥濕，薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。

　　薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法裡，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。

　　簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。炒黃能緩和藥的過偏之性，同時散發的香氣，還有理氣解郁的作用。

　　吃薏米的注意事項薏米營養價值豐富，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，那麼吃薏米的注意事項都有哪些呢？

　　吃薏米應注意哪些？

　　1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

　　2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。

　　3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療。

　　薏米可以祛濕嗎？相信通過以上內容的介紹，大家已經有所了解。由以上內容可知，薏米具有比較好的祛濕效果，如果大家有食欲不振、夜間睡覺流口水或者大便糖稀的時候可以吃薏米祛濕。

　　那些還被濕氣困擾出現食欲不振，皮膚起疹子的朋友們，趕快看過來，一起多為自己煮點薏米，不但可以有效祛除濕氣還能做出美味來。

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手機用戶6622372909209-12 21:31

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薏米性寒味甘，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。

正因為薏米性寒，所以對於一些脾胃虛弱的人群來說，會加重脾胃的不適，故而應炒熟後再行食用。炒制方法如下，將薏米放入鐵鍋內，不放油，用小火，待到薏米局部變成金黃色，嘗嘗熟了就行了。整個過程大概20分鐘。注意炒制過程中要不停翻炒，不然很容易炒糊。

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小徐養生百科09-22 23:04

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身體有濕氣的時候大家首先會想到說，煮薏米紅豆粥，卻不知道方法不對，白費不說，身體還會出現其他症狀！因為薏米有寒性，正確的方法是把薏米進行炒制，去除寒性後才能做到祛濕利尿，還不傷脾胃

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