懶人最愛這早餐,簡單方便,真好吃,還很營養,一上午都精神飽滿

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咸蛋魷魚飯團

今天是高考的第一天,想過無數次高考的第一頓早餐吃什麼,我問了我家高考生這幾天想吃什麼,她回復:“不要創新,不要新花式的,平常吃什麼就吃什麼。”我想不要過度重視,讓孩子用平常心參加考試,考出正常水平就好了。雖然說平常心,但作為考生的家長,我還是想做有好兆頭的食譜。我媽媽寄了魷魚絲給我,她說魷魚絲可以當零食,我就想到了用魷魚絲做飯團,魷魚吃起來很鮮美,“魷魚”是如意的諧音,寓意孩子能達成心願。這次我用了咸蛋放進飯團裡,有點味道,提升食欲。

用飯團當早餐,做法非常簡單,提前把米洗淨放進電飯煲裡,用了電飯煲的預約功能,早上醒來煮咸蛋,咸蛋切小塊。保鮮膜鋪上烤香的黑芝麻,放煮好的米飯,把米飯用勺子壓平,放入咸蛋塊和魷魚絲,我煮了兩個咸蛋,實際上我只放了1個,我覺得咸蛋放多了味道太重,魷魚絲我放了比較多。放了咸蛋黃和魷魚絲後,鋪上一層米飯,把米飯壓緊,用保鮮膜包裹起來,切件吃或者整塊吃。我切了3段,吃了1段我就覺得很飽,這樣的飯團特別頂肚子,半天都不會餓。我家高考生胃口不錯,吃了兩個,還吃了水果,喝了一點牛奶和泡好的紅茶,精神飽滿地准備考試了。

【材料】

大米 120克,咸蛋 1只,魷魚絲 適量,黑芝麻少許

【制作過程】

1 用來做飯團的大米要用黏性好點的,軟糯的那種大米,我圖片裡的大米是壽司米,魷魚絲是即食的,如果不喜歡魷魚絲,可以把魷魚絲換成肉松或者其他喜歡的肉類,我覺得吃得蛋白質高的會扛餓些

2 我用電飯煲的預約功能,煮熟米飯

3 咸蛋煮熟,剝殼切小塊,咸蛋我煮多了,實際上只用了4小塊咸蛋黃,多了的咸蛋可以用來滾湯

4 保鮮膜放下黑芝麻,圖片裡的黑芝麻已經烤熟的,我覺得黑芝麻雖小,但營養豐富,放點黑芝麻還更好吃

5 舀一勺米飯,放在黑芝麻上面,壓平

6 放下咸蛋塊

7 再放入魷魚絲

8 放一層大米飯

9 在米飯上面撒上黑芝麻,用保鮮膜包裹起來

10把飯團切塊

我把這個早餐稱呼為咸蛋魷魚飯團,我孩子說這是米飯三文治,不管她怎麼稱呼這個有米飯有魷魚的早餐,只要她吃得飽吃得開心就好。

這樣的飯團做法很簡單,放在飯團裡的食材可以換成自己喜歡的,變化出很多款美味的飯團。動手試試吧,感謝您的閱讀!

參考來源

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