火龍果不用當水果，還可以做一道甜品吃，簡單，顏值超高
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火龍果不用當水果，還可以做一道甜品吃，簡單，顏值超高
原創 曦家吃貨 2018-09-10 21:58:27
班戟一直都是我比較喜歡吃的甜品，奶油香醇絲滑搭配新鮮的水果真的非常的好吃。
用火龍果來做顏色好看又好吃。
食材
主料/低筋粉155克，雞蛋3個，玉米油10克
白糖20克，紅心火龍果一個，牛奶180ml
輔料/淡奶油250克，白糖20克
使用工具/不粘鍋，打蛋器，油紙
做法/煎
口味/奶香味甜
食材准備
火龍果一半肉攪打成泥，然後過篩掉黑點
面粉過篩
然後雞蛋，玉米油，糖，牛奶
混合成糊攪拌均勻
加入火龍果泥
混合均勻
過篩兩次
然後放入冰箱冷藏（可省略）
平底鍋小火加熱
倒入適量的面糊小火煎，起泡泡就是好了
倒扣的油紙上，全部煎好以後用油炸包著放入冰箱冷藏半小時左右
淡奶油加糖打發，火龍果切大塊
一張班戟皮，放上適量的淡奶油放上火龍果再加上適量的淡奶油
上下左右對折就可以了，
放入冰箱冷藏一個小時以上就可以吃了
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