天冷了推薦大家7款家常菜，吃起來暖暖的很美味，上手很快很下飯
你媽知道你在這裡看廢文嘛
雙椒小炒肉
主料
瘦肉200克小青椒小紅椒姜蒜小米辣生抽老抽生粉胡椒粉
做法
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瘦肉切成薄片。放入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生油抓勻醃制十分鐘。
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小青椒、小紅椒分別去籽後切成小塊。小米辣切段、姜切片、蒜切片。
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鍋內熱油，下醃制好的肉片滑炒至八成熟。將肉片盛出控油。
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另起油鍋，下薑片、蒜片、小米辣炒出香辣味。再下青紅椒塊翻炒幾下。
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加入肉片翻炒均勻。最後加少許鹽和雞精炒入味。
蒜苗炒小河蝦
主料
冰鮮小河蝦蒜苗小米椒姜花椒玉米油鹽生抽
做法
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蒜苗小米椒切斜段。小河蝦洗凈控水。
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鍋內適量油燒熱，姜，花椒炒香。
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河蝦倒入。炒散。蒜苗和小米椒放入翻炒幾下。
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大半勺生抽。一點鹽。翻炒入味關火盛盤。
山藥小炒
主料
山藥青椒紅椒木耳鹽雞精油蔥
做法
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木耳提前泡發去根洗凈，青紅椒去筋洗凈切塊。
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山藥去皮洗凈斜切片放入水中防止變色。鍋熱倒入油加蔥花炒香。
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加入木耳 山藥翻炒幾下。加入青紅椒塊翻炒至斷生。
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加入鹽 雞精調味。裝盤即可食用
聖女果炒白玉菇
主料
白玉菇、聖女果、青椒、鹽、油、雞精、生抽
做法
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白玉菇去根洗凈。聖女果開水燙一下去死，對半切開。
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青椒洗凈去種去瓤切塊。白玉菇焯水後撈出瀝干水份。
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鍋熱倒入油加白玉菇翻炒幾下。倒入少許生抽炒勻。加入聖女果炒出汁。
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加入青椒翻炒至斷生。加入鹽 雞精調味。裝盤即可食用。
韓式泡菜鍋
用料
五花肉泡菜豆腐洋蔥蒜末薑片蔥花鹽糖香油
做法
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先準備材料吧，五花肉切片；洋蔥切絲；豆腐切片；蒜壓成泥；姜切片；蔥斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下
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做法非常省事，材料準備好就可以下鍋煮了，選擇一個深點的鍋，先倒入一點油，燒熱後下入蒜末、薑片、蔥花炒香，然後下入洋蔥絲繼續炒香
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這時放入五花肉，炒至變色後放入泡菜，翻炒幾下後倒入清水，如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可，燒開後轉小火燉制10-15分鐘，然後放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可
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最後放些鹽，香油，少許白糖增加味道即可，豆腐下入鍋中後攪動的時候要小心，以免豆腐碎掉
芹菜炒牛肉
用料
牛肉芹菜泡椒鹽料酒醬油孜然粉雞精生粉油少許
做法
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牛肉切小片，用鹽，料酒，醬油，孜然粉，雞精，生粉，少許油醃制15分鐘
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起熱油鍋，下牛肉炒至七成熟，盛出
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另起鍋，將切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒
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最後加入牛肉，翻炒片刻，加調料入味即可
雙椒魔芋豆腐
用料
魔芋紅尖椒泡椒鹽生抽雞精食用油
做法
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魔芋切條，用熱水焯一分鐘。兩種椒切小圓環
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鍋內熱油。爆炒雙椒，出香味後放魔芋
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翻炒。放鹽和生抽，關火。放一點雞精
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