喝酸奶能調理腸道菌群?專家給出5點建議,比酸奶調理腸胃更靠譜

酸奶是指在純牛奶中添加益生菌,在適合的溫度下發酵,在通過低溫冷卻,灌裝而來一種牛奶制品,酸奶是很健康的食品,但是關於酸奶調節腸道菌群,有益腸胃的說法卻並不靠譜。

喝酸奶能調理腸道菌群?專家給出5點建議,比酸奶調理腸胃更靠譜

在發酵的過程中,牛奶中的糖分,蛋白質會被發酵菌分解成更小的分子,因此,對於喝牛奶乳糖不耐受,容易產生腹脹、腹瀉問題的朋友,喝酸奶往往就沒有這方面的煩惱。而酸奶也同樣保留了牛奶的優質營養,蛋白質、脂肪酸、鈣,鐵,各種維生素和微量元素,酸奶中都同樣含有,而且比起牛奶,酸奶中的這些營養成分更易於消化和吸收。因此,酸奶確實是一種很好的健康食品。

很多人說酸奶中含有益生菌,有益於調節腸道菌群,但實際上這種說法並不那麼靠譜。對於低溫酸奶來講,酸奶中確實含有還具有活性的發酵菌,但如果想要通過酸奶來調節腸道菌群,還遠遠不夠,酸奶中益生菌一方面是種類有限,另一方面是含量並不足以達到調節腸道菌群的需要的益生菌應該是10億級別,而酸奶中所含的益生菌是百萬級別的,因此,在酸奶在調節腸道菌群方面的作用,也只能說是“聊勝於無”。

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對於胃腸道不好的朋友,生活上的調理很重要,酸奶也可以作為均衡膳食營養的一種優秀食材來食用,但如果期待通過長期吃酸奶能夠調節腸道菌群,怕還是非常困難的。對於胃腸道不好的朋友,如果存在腸道菌群失調的情況,可以在醫生的指導下,服用益生菌和益生元制劑來改善腸道菌群的問題,如果是其他方面的問題,還是應該根據胃腸道的具體情況,合理的應用藥物,保持良好的生活習慣,來改善和調理胃腸道問題。

喝酸奶能調理腸道菌群?專家給出5點建議,比酸奶調理腸胃更靠譜

對於胃腸道不好的朋友,生活調理方面,還有酸奶的引用方面,給大家以下幾點建議:

1. 胃疼期間,先不要喝奶制品,酸奶也不要喝,可以吃一些易於消化的主食和輔食,來調整胃部不適的情況,在身體慢慢適應恢復情況下,可以考慮喝奶制品,酸奶比純奶更好,低脂酸奶則更佳。

2. 低溫酸奶和常溫酸奶,區別並不大,我們前面已經談到了,即使低溫酸奶中含有活性的乳酸菌,對於腸道菌群調節作用也並不大。

3. 酸奶營養豐富,但是要注意,大多數的酸奶制品中,為了矯味,會加入不少的糖分,因此,也不建議過多的飲用酸奶制品,過多糖分的攝入,對於胃腸道不好的朋友,也是不好的。

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4. 胃腸道的調理,飲食的控制很重要,規律飲食,每日三餐按時吃飯,吃飯時既要控制飲食結構,多吃水果蔬菜,多吃雜糧,適量的攝入蛋、奶、豆制品,少量的食入肉類,高脂高糖食物;也要控制食量,不要暴飲暴食,吃八成飽就好,合理的飲食控制,對於養護胃部非常重要。

5. 腸道菌群的失調,不是一定要服用益生菌制劑,根據身體情況,調節膳食結構,加強運動鍛煉,多喝水,適量的補充膳食纖維,通過人體的自我調節機制,同樣可以改善腸道菌群失調的問題。

參考來源

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