一學就上手的百花齊放拼盤，小白也能1秒變大廚！

用各式蔬菜做成了朵朵鮮花，用糖醋鹽醃製，既美味又美觀。

用料

• 小水蘿蔔9個
• 胡蘿蔔1小段
• 蘿蔔（白） 1小段
• 黃瓜片適量
• 黃椒少許
• 醃製汁糖1、大勺醋1、大勺鹽1茶匙

做法步驟

1、水蘿蔔洗淨去根去蒂用兩根筷子墊底切花形。

2、切成如圖花形。

3、切下來的碎皮加糖醋鹽調成醃製汁

淋在水蘿蔔花上醃製片刻。

4、蘿蔔去皮切薄片，

用同樣的方式醃製片刻後如圖整形。

5、黃椒切小條插入蘿蔔裡做百合的花蕊。

6、胡蘿蔔切薄片用花形模具壓出小花形狀。

7、黃瓜皮用模具壓出葉子形狀，

沒有的花可以用真葉子代替。

8、如圖擺放在水蘿蔔花周圍。

9、最終組合圖。

10、口感酸甜開胃。

11、顏色艷麗美觀。

12、成品1

13、成品2

醃製汁調好後可以嚐一嘗進行進一步調整。

來源：toutiao

參考來源