減肥照吃鹹酥雞!專家曝「吃對方法不罪惡」打破網友迷思 避開高熱量地雷「每週一份也可以」

鹹酥雞可以說是台灣的國民美食了,尤其是許多人都喜歡把它當成宵夜的好夥伴,因為炸物的選擇非常多,像是雞排、魷魚絲、甜不辣,甚至還有起司棒、德國香腸等創意品項。不過在這個人人都愛美,並且追求「瘦」的時代裡,每次吃完鹹酥雞,心裡難免都會產生一絲罪惡感。但日前就有專家指出,就算是減肥中也還是可以吃的,最重要是做對選擇,而且千萬別加九層塔!

根據《ETtoday新聞雲》報導,知名減肥部落客「李一休」日前針對鹹酥雞,整理出了一套點餐要訣,表示只要選對品項,就算減肥也可以吃鹹酥雞,根本不需要那麼辛苦地忍耐。首先,大家還記不記得,每一次餐點快好的時候,老闆一定會問「要不要加九層塔」,而李一休表示,這時候如果點頭要加的話,一切就都完蛋了,因為九層塔很吸油,一旦放進鹹酥雞裡,就會不知不覺吃進很多油,所以絕對要記得不能加!

圖片來源:李一休教練部落格

另外像是醬料和梅粉,這種看似無關緊要的細節也必須注意,再怎麼想吃都不可以加,因為它們的含糖跟含油量都很高,簡直就是造成肥胖的元兇!

圖片來源:「我是一休」

至於什麼該吃,什麼又不該點,李一休也指出了大部分人都會犯的錯誤。原來我們常常以為比較健康的蔬菜類,在吃鹹酥雞的時候,反而成為了超級NG的品項!因為像是炸青椒、四季豆、花椰菜、糯米椒、高麗、玉米等等,這些東西都非常會吸油,反而越吃越不健康。另外還必須注意,要儘量避開類似芋粿巧、馬鈴薯條、地瓜薯條、薯餅、蘿蔔糕、炸湯圓等,精緻澱粉含量超高的食物。

圖片來源:ETtoday(示意圖)

蔬菜不可以吃、澱粉也不可以吃,那麼到底可以吃什麼呢?李一休表示,其實鹹酥雞攤販賣的海鮮類和雞肉都是可以吃的。尤其是雞肉,大部分都選用雞胸肉,就算是雞排也一樣,而它們的蛋白質含量豐富、油脂偏低,只要不是裹太多粉太吸油,一份鹹酥雞的熱量通常不會超過300打卡,但千萬要記得別加九層塔,調味料也只要胡椒、辣椒就好。

圖片來源:「我是一休」

如果還是不懂吃多少才叫「可以允許的範圍」,那麼也可以參考李一休的吃法。他透露,自己每次都會以80元為限制,份量大概就是一份鹹酥雞50元,加上雞軟骨30元。而甜不辣其實也可以吃,雖然和鹹酥雞是黃金組合,但因為還要減肥,所以不可以太奢侈,點了甜不辣,就別再點其他東西了。最重要的一點是,一個星期最多只能吃一次,並且要選擇下午4到5點的時間,千萬不要半夜12點吃,不然還是會發胖的喔!

影片來源:「我是一休」

所以說減肥也不用忌口到那麼辛苦啦,畢竟那是一種生活的態度,凡事適量的話就沒什麼大問題的!

參考來源

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