排骨不要用清水洗,用這一招,髒東西自己跑出來,早知道早受益

排骨不要用清水洗,用這一招,髒東西自己跑出來,早知道早受益

最潮美食薈 2019-06-12 14:38:56

隨著生活水平不斷提高,吃魚吃肉已經不是什麼稀奇的事情了,對於現在很多吃貨而言,飲食更注重的話是它的口感,一道美食不僅要營養而且還要好吃,所以我們現在的很多飲食都比以前精致了不少。

排骨不要用清水洗,用這一招,髒東西自己跑出來,早知道早受益

不過精致的飲食雖然好吃,但是對烹飪技巧卻有極大的要求,特別是對美食的前期處理,可是有很多細節要注意,像肉類食品,它本身帶有一些髒東西和血水,具有很大的腥味,這個如果不處理好的話,制作出來的飲食不僅腥味重難吃,而且很容易危害身體健康。

排骨不要用清水洗,用這一招,髒東西自己跑出來,早知道早受益

像排骨是很多人喜歡吃的一道美食,它不僅口感非常好,而且還營養價值高,是一種老少皆宜的食材,不過很多人在清洗排骨的時候都習慣用清水浸泡沖洗,但其實這樣是大錯特錯了,在清洗排骨的時候千萬不要用清水洗,因為排骨這裡面有很多的髒東西和細菌,這些清水沒辦法沖洗出來的,在洗排骨的時候用這一招髒東西自己跑出來攔都攔不住,早知道早受益!

排骨不要用清水洗,用這一招,髒東西自己跑出來,早知道早受益

清洗排骨的時候萬萬不能用清水,而是采用淘米水,因為淘米水裡面還有一些生物鹼,而這些物質的話對於殺菌的效果非常好,讓它過來清洗排骨的話效果非常明顯,把排骨浸泡在淘米水裡面,這樣血水和髒東西就會不斷自己的跑出來了,攔都攔不住。

排骨不要用清水洗,用這一招,髒東西自己跑出來,早知道早受益

接著再把泡過淘米水的排骨用淀粉抓勻,因為淀粉具有極強的吸附能力,能把排骨表面的髒東西全部吸附在上面,這樣我們再用清水,把表面的髒東西沖洗干淨就可以了,這樣的排骨就非常干淨了,而且肉質非常鮮嫩,讓它燉出來的排骨湯也是格外的鮮美,不會有任何的排骨為何口感發柴的問題了?小伙伴這個號方法你學會類嗎?

參考來源

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~