預防癌症,多吃這些菜 健康又長壽

預防癌症,多吃這些菜 健康又長壽

中國食品工業雜志 2019-08-28 13:50:24

(1) 十字花科蔬菜

我們常吃的卷心菜、花菜、西蘭花、大白菜、小白菜、芥蘭等都屬於十字花科蔬菜。

十字花科蔬菜裡含有一種叫異硫氰酸鹽的物質,該物質不僅干擾細胞分裂的過程,抑制腫瘤生長,還能增強了放療的效果。

預防癌症,多吃這些菜 健康又長壽

(2)大豆

大豆以女性益友的身份被人熟知。但需要說的是,它在防癌方面也是作用多多。

它富含金雀黃酮等植物雌激素,可起到抑制腫瘤的作用。美國營養學會在2015年6月發布的《營養學進展》一書中表示,金雀黃酮可以阻斷腫瘤的營養供應,抑制癌細胞轉移。

這主要與它能夠發揮弱雌激素性,以及抑制腫瘤生長因子受體酪酸激酶的活性有關。

(3)西紅柿

西紅柿含有豐富番茄紅素,這是一種既能降低患癌風險,又能對抗癌細胞的抗氧化劑。

番茄紅素能抑制腫瘤生長,干擾肺癌細胞分裂、擴散,而且還能幫忙清除體內的癌細胞。

不僅如此,番茄紅素還有一定的抗肺炎作用,從源頭上降低癌症的發病率。

例如,一項針對超10萬人的研究發現,那些經常攝入番茄紅素的人,肺癌的發病率更低。

預防癌症,多吃這些菜 健康又長壽

來源 網易/問上醫

無糖飲料不會引發糖尿病?22歲小伙告訴我們真相……

浙江新聞 2019-07-02 15:29:46

小汪今年22歲,1.78米的個頭,體重竟有105公斤。小汪平時食量大,經常吃外賣,零食、炸雞、飲料更是他的最愛,每天5~6瓶,他認為他喝的是無糖飲料,對身體沒害處。想著自己年紀還小,也就胖一點而已,又有什麼關系!

直到兩個多月前,小汪總感覺到口渴,每天要喝很多水,估計超過3升,尿量也增多。小汪以為是天氣越來越熱的緣故,也沒多注意。直到3周前,小汪感覺到非常乏力,被家人勸說著來到了浙江醫院。

急診檢查後發現,小汪是“糖尿病酮症酸中毒”,且已有糖尿病腎病,又因為長期的飲食過度和肥胖,還患上了高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝……“口干多飲多尿,其實已經是糖尿病的明顯症狀,只是小汪缺乏對糖尿病的認知,平時也不注意,拖成了糖尿病酮症酸中毒,經住院治療,小汪的指標慢慢恢復正常,現在已經出院,但是小汪以後長期都得接受治療了。”浙江醫院中-美糖尿病中心主任吳天鳳主任醫師說。

無糖飲料不會引發糖尿病?22歲小伙告訴我們真相……

不僅僅是小汪,現在越來越多的年輕人因為飲食、生活習慣等原因,悄悄跟糖尿病搭上了邊。30多歲的廚師小李,常年負責夜宵制作,作息不規律,一般都是下午2點到凌晨5點工作;因為是廚師,小李也常常在半夜客人少下來的時候順便自己也吃點夜宵,喝杯飲料,長期下來,一檢查,也是高脂血症,Ⅱ型糖尿病……

“門診中,很多患者都會說,我很注意,喝的是無糖可樂;也有患者說,我不喝飲料,就喝點果汁,難道水果也不能吃嗎?”對這樣的問題,吳天鳳主任說,生活中存在很多飲食誤區,可能一不小心,就會中招。

喝什麼容易發生糖尿病?喝什麼患糖尿病風險比較小?糖尿病患者最好不要喝什麼?美國糖尿病協會最近公布了一些研究成果,可能會顛覆你的認知。

近日,美國糖尿病學會在年會中公布了一份“黑名單”。通過對數項大型隊列研究分析,日常的含糖飲料可增高28%的Ⅱ型糖尿病發生風險;不含糖但含有人工甜味劑的飲料,增高糖尿病風險29%……

事實上,越來越多的研究證明,人工甜味劑的危害不小。在導致增加Ⅱ型糖尿病的發病風險方面,幾乎與糖差不多的。

果汁也是這樣。即便是100%純果汁,增加飲用,依然提升Ⅱ型糖尿病風險。

不含糖的甜味劑飲料為什麼也會增加糖尿病的風險呢?

第一,甜味劑沒有熱量,喝下去之後身體沒有獲得能量,還是會繼續飢餓,那麼就要靠進食補充;

第二,心理行為上的影響,因為它告訴你“沒有熱量”“0卡”,你喝下去之後不像喝了高卡路裡的含糖飲料一樣有負罪感的話,當然會吃更多東西。

第三,甜味劑的甜度比真正的糖要高得多。這可能導致大腦接受到強烈的刺激信號,在沒有進食糖分的時候,卻命令身體分泌出對應的激素,導致激素——尤其是糖尿病相關的激素,發生紊亂,從而提高糖尿病的風險。

我們到底該怎麼喝飲品?

簡單來說就是用完全不含糖也不甜的飲品“白水”“咖啡(無甜味)”和“茶(無甜味,市面上的冰紅茶等等算含糖飲料)”來代替含糖或不含糖但是有甜味劑的飲品。說白了,遠離甜味。

低脂乳制品可以多來點!總的來說,多攝入乳制品,有利於降低糖尿病的發病風險;而乳制品攝入不足,會導致發生糖尿病的風險增高https://www.toutiao.com/a6708964771506422275/

參考來源

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