家有人參不會吃?中醫:推薦5種人參吃法,培元固本

家有人參不會吃?中醫:推薦5種人參吃法,培元固本

很多人家裡有參不會吃?今天和大家聊聊人參的幾種吃法,看看大家喜歡哪種吃法

家有人參不會吃?中醫:推薦5種人參吃法,培元固本

人參自古以來擁有“百草之王”的美譽,也是無病提神,有病治病,瀕死救命的“神藥”,是大補元氣、培元固本的上品。

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有的朋友卻說了,我氣虛想吃人參,但是不知如何下手下口,今天我們就聊聊人參的幾種吃法。

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人參的5種吃法

1.切片含

將人參切成薄片,每次取1-2片放入口中含服,至參片味淡或無味後嚼服咽下,補氣提神,適用於需要進補強身的健康人群。

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2.泡酒

人參酒是滋補佳品。取人參約10克,切成小塊或片,放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4~5周即可飲用,每周宜振動攪拌1~2次,每次可飲10~15毫升,但酒精過敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。

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3.煲湯,

比如煲雞湯用老母雞1只,去內髒洗淨。將人參5~10克,新會陳皮10克,砂仁5克放入雞腹腔內,用線扎好,盛砂鍋內,加水適量,用文火慢煲至肉熟湯濃,飲湯食肉。對久病虛損、產後氣血不足、各類貧血症以及某些造血機能不足的問題都有良好的防治作用。

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4.研粉吞服

將人參磨成細粉,每日吞服

或將人參研成粉後用開水沖服,用量視體質而定,一般每次服1-1.5克。

此法多用於比較名貴的人參,如野山參。

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5.隔水蒸

將人參切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水後蓋上蓋子,將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。

在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右(注意不要把水燒干)。待溫後,飲碗中參汁。

此法能將人參反復蒸煮3-5次,可在蒸煮參湯時加入其他補品,如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

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注意!!!

家有人參不會吃?中醫:推薦5種人參吃法,培元固本

1.人參不能與蘿卜一起服用,不然破氣的蘿卜會削弱人參的補氣功效。

2.人參也不可久服,也不是人人適宜,以免生燥上火,引起血壓升高、皮疹瘙癢、面色潮紅、性情煩躁等人參綜合征。

參考來源

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