少吃「三食」、多飲「二水」旅行餐這麼安排胃才舒服

少吃“三食”、多飲“二水”旅行餐這麼安排胃才舒服

新京報 2019-10-01 10:53:11

少吃「三食」、多飲「二水」旅行餐這麼安排胃才舒服

圖/資料圖片

人們熱衷旅行,除了可以欣賞美麗風景,更重要的是能夠品嘗各式美食。如何在玩好的同時,吃得滿意吃得舒服呢?

北京東直門醫院消化內科副主任醫師楊先照提醒,旅行途中合理安排三餐很重要,生活作息不規律很容易造成腸道動作異常,吃得太油膩、暴飲暴食可能會導致急性胰腺炎。

早餐豐富,果蔬充足

美好的一天,從早餐開始,不僅要多樣化,還要營養豐富。楊先照建議,旅行途中的早餐,可以用粗糧代替大米白面,例如全麥面包、紅薯、玉米等;選擇高蛋白低脂肪的食物,如水煮蛋、茶葉蛋、(脫脂)牛奶、酸奶、豆漿、豆腐、醬牛肉、瘦豬肉等。這些食物既含有優質蛋白,也能增加飽腹感,讓你不至於11點就感覺到肚子餓。同時,還要攝入足量的新鮮蔬菜和水果,既保證營養也有利於控制體重。

午餐晚餐,少吃“三食”

“旅行途中,要少吃辛辣、刺激性強的食物;少吃粗糙的食物;少吃腐壞、生冷的食物。也不要無規律飲食。”楊先照解釋說,酒類、辣椒以及大蒜等辛辣類食物,會對胃部有一定侵蝕性及損傷性,大量食用容易導致胃黏膜屏障被破壞。而粗糙、腐壞、生冷的食物會造成細菌滋生,導致胃腸道感染,出現胃痛以及腹瀉等症狀,因此要避免食用。另外,旅行途中過於興奮,會讓人們飲食無規律,以至於消化不良。

多喝二水,紅棗養胃

楊先照提醒,旅行途中一定要補足水分,多喝溫水和富含營養的水,“涼水容易使胃部受寒,導致消化不良。”

有人認為胃不好應該喝一些蜂蜜水或糖茶水。事實並非如此。蜂蜜水、糖茶水含糖量較高,而糖分會刺激和加重胃部胃酸的分泌,導致患者各種症狀的不斷加重,不推薦胃酸過多、有燒心、反酸、胃十二指腸潰瘍的人群飲用。“可以在水中加入適量紅棗和桂圓飲用,不但有營養,養胃的效果也不錯。”

新京報記者 張兆慧

編輯 岳清秀 校對 危卓

參考來源

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