吃素1年、吃素3年、吃素5年的人分別是什麼樣?

很多人都有吃素的習慣,並且大部分人都認為素食不僅有利於健康還能幫助大家減肥。懷著對素食的熱衷,減肥瘦身者被素食深深吸引住。其實日常生活中也有一些吃素的誤區,如果踏入誤區就會讓你的健康指數直線下滑。

吃素對心髒有益

        吃大量的蔬菜、水果可以降低心髒病發和中風的機率,即使你曾經心髒病發也一樣。

        根據哈佛大學的研究指出,每天多吃一根胡蘿卜或半粒番茄(富含胡蘿卜的食物)的婦女,可以減少22%心髒病發和40~70%中風的機會。

        在心髒病發之後,蔬菜水果也是一帖良藥。美國白宮健康醫療顧問歐寧胥(Dean Ornish)曾長期做過一項心髒病研究,結果發現心髒病人如果要成功恢復健康,就要全面改變飲食,即停止吃肉食、改吃素食。同時加上適當的運動和溝通感情。

吃素增強免疫力

        英國暢銷書《健康百分百(100% Health)》書中指出,要增強免疫力,有太多事可做,第一件要做的事就是〔吃對的食物〕。書中第一個建議就是:每天至少吃5種蔬菜水果。

        而素食更有免疫優勢。根據德國癌症研究中心(German Cancer Research Center)發表的研究結果發現,男性素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量,比男性肉食者強兩倍。也就是說,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

吃素1年、吃素3年、吃素5年的人分別是什麼樣?

那些沒來得及或沒能堅持吃素的,更加要來看看,你可能錯過了人世間最美妙的事情。

 

愛心氣質

吃素1年——

不能接受別人吃小動物或殺害生命,但比較會克制自己的情緒,不會輕易動怒。

 

吃素3年——

有愛心是素食者特有的精神氣質。一般吃素3年以後,身型、皮膚、心態都會發生變化,朝越來越健康方向發展。整個人展現出來的精神面貌會不一樣,連腳步都要矯健、輕盈。

 

吃素5年——

保護小動物、環保、節能......只要是與公益有關的活動都會積極參與。長期食素使性格變得溫和、不易怒,比較會考慮別人的感受,也會變得寬容、隨和、樂觀,這種積極的心態也會感染身邊的家人和朋友。

朋友圈

吃素1年——

跟朋友一起出去吃飯,當朋友聽說你吃素的時候,各種八卦,各種好奇,甚至有些會反駁不贊同。偶爾遇到肉食主義者,還會引來質疑和嘲諷。

 

吃素3年——

身邊的朋友基本已經認同你吃素這件事了,不會晚上叫你去街邊擼串,也不會去大排檔海鮮肥肉,甚至有一部分朋友贊同並配合你的生活品味,聚餐時會選擇素食餐廳。

 

吃素5年——

身邊的朋友大部分是素食者,有些是受你影響發現吃素的好處後也加入食素,有些是因為素食而結交成為好朋友。你們經常會一起討論哪家素食餐廳的味道比較好,素食怎樣搭配最營養美味,在哪些購物平台可以買到最貨真價實的素食材料......

心理活動

吃素1年——

雖然深知素食遠比肉食健康,但有時候會被飯店或鄰居家的菜香味動搖。從肉食者到素食者的第一年,是最難堅持的一年,尤其是成為全素食者,很容易被誘惑。

 

吃素3年——

即使有一大群肉食者在你面前大快朵頤,三年的吃素經驗早已練就了你面對肉食面不改色的本領,很清楚自己的生活方式應該是什麼樣的,不會輕易被改變。

 

吃素5年——

一大群肉食者在你面前大快朵頤,可能會因為你而丟掉手中的肉食選擇食素,這也是長期素食者身上散發出來的氣場,讓別人看到你長期吃素後的自信和健康,會不由自主跟著你一起來改變。 

長期吃素對人體有哪些好處?

 

吃素可抗癌

美國國家癌症中心指出:食用大量新鮮蔬菜水果,可以大幅降低患肝癌、結腸癌、胰髒癌、胃癌、膀胱癌、子宮頸癌、卵巢癌等癌症的危險,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌幾率減少一半!國內的研究也得出相同的結論:從1984年起,有關專家調查中國人生活習慣與癌症產生的關系發現,每周吃蔬菜14次以上者,比起每周吃2次以下的人,肺癌發生率減少75%、肝癌減少60%、結腸、直腸癌減少40%。

 

吃素對心髒有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心髒病發和中風的幾率。哈佛大學科學家研究指出,每天多吃一根胡蘿卜或半粒蕃茄的婦女,可以減少22%心髒病和70%中風的病發機會。在心髒病發之後,蔬菜水果也是一劑良藥,專家曾長期做過一項心髒病病理研究,發現心髒病人要成功恢復健康,就必須全面改變飲食,即停止吃肉,改吃素食!

 

吃素能增強免疫力

英國的一本有關健康生活的暢銷書指出,要增強免疫力,專家的第一個建議就是:每天至少吃5種蔬菜水果。素食更有免疫優勢,德國癌症研究中心研究發現,男性素食者的白血球對抗腫瘤細胞的力量,比男性肉食者強兩倍!也就是說,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。

 

吃素更長壽

許多研究都顯示,素食者更長壽。這不單純是飲食的原因,素食還有利於形成更健康的生活形態。調查素食者與非素食者的生活形態後發現,素食者比葷食者不容易生病住院,而且吃素者較少抽煙、喝酒並能經常保持愉悅心情等等。除此之外,高纖維低脂肪的飲食對高血壓、糖尿病都有很好的預防效果。

長期吃素小貼士

 

參考來源

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