【年糕卡路裡】賀年糕點卡路裡比併：年糕、蘿蔔糕、芋頭糕　年糕加蛋煎等於2碗飯熱量

【年糕卡路裡】賀年糕點卡路裡比併：年糕、蘿蔔糕、芋頭糕　年糕加蛋煎等於2碗飯熱量

年糕、蘿蔔糕、芋頭糕都是農曆新年的招牌賀年食品。不過，這些糕點除了本身含豐富碳水化合物之外，亦常採用了較高脂的材料，即看哪款糕點卡路量最高！

年糕、蘿蔔糕、芋頭糕都是農曆新年的招牌賀年食品。

3款賀年糕點大比併！

年糕-265卡路裡年糕多以椰油、豬油製成，兩者飽和脂肪含量均高。一塊年糕的熱量較一碗白飯（200卡路裡）更高。同時，也約含有相等於3至6粒方糖的糖分。

蘿蔔糕-117卡路裡蘿蔔雖然卡路裡不高，但部分會加入臘腸、臘肉等為材料，令食品的熱量及脂肪含量增加。

芋頭糕-80卡路裡100克的芋頭糕熱量，有80卡路裡，等於四湯匙飯(約大半碗飯)。 如用瘦臘味代替肥肉，會更健康。

加蛋煎等於吃多碗飯

一塊年糕的熱量較一碗白飯（200卡路裡）更高，而雞蛋較易吸油，如用一湯匙油，再加一隻蛋來煎3塊年糕，就足足多了200卡路裡，等同吃多了一碗飯。

食用/自製賀年糕點的注意事項

-蘿蔔糕和芋頭糕等除了本身含豐富碳水化合物之外，亦常採用了較高脂的材料，例如： 臘腸、臘肉和花生等，令賀年糕點的熱量大增。因此糕點只宜淺嚐，不宜用來代替正餐。

-自製賀年糕點時可選用較健康的材料，例如： 瘦肉、蝦米和冬菇等來取代肥肉和臘肉。

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-盡量以蒸、微波爐翻熱、焗或用易潔鑊少油煎等的低脂烹調方法來把糕點翻熱，減少使用過量油分或蛋汁把糕點煎熟。

-進食年糕時減少加入過量醬料及調味料，例如： 辣椒油、辣椒醬、芝麻醬等。

-為了避免攝取過量的糖分，應減少飲用高糖分的飲品，例如： 汽水和加糖果汁，可以用清水或清茶代替。

蘿蔔糕和芋頭糕等除了本身含豐富碳水化合物之外，亦常採用了較高脂的材料，例如： 臘腸、臘肉和花生等，令賀年糕點的熱量大增。

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