民眾多吃10種高Vitamin C的蔬菜水果，衛生部：可加強免疫力預防病毒

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防範冠病，休息和飲食是最佳途徑。大部分急性病毒性感染都是自限性的，也就是說經過1-2周左右，病毒自然就被機體清除了。在此期間，醫生的作用就是保證生命體徵，也就是對症治療，發燒了退燒，氧飽和降低了給氧。只要活著，就有希望。打敗病毒最終的還是我們的免疫系統。

別讓新冠肺炎病毒殘害你的身體，所以要多吃新鮮健康食品增加身體的免疫系統！

衛生部透過面子書專頁向國民推薦10種高維他命C的蔬菜水果，提醒國民要保持健康，就要採取行動。

維生素C是人體必需的水溶性維生素，人體無法合成，需要通過飲食等方式攝入。維生素C有很多生理作用，可以幫助機體維持正常的免疫功能，它也是一種高效的抗氧化劑。但是維生素C本身並沒有抗病毒的作用。在很多情況下，尤其是疾病治療過程中，攝入維生素C通常只是輔助性質的治療。

5種富含維他命C的蔬菜分別是帝皇烏藍（Ulam Raja）、菠菜、芥蘭、菜心和番薯苗。

而維他命C水果則是番石榴、奇異果、木瓜、柑橘、檸檬酸柑。

衛生部資料顯示，半顆番石榴富含228毫克維他命C和10.2顆纖維；1顆奇異果有135毫克維他命C和16克纖維；一片木瓜提供150毫克維他命C和1克纖維；1粒柑有24毫克維他命C和0.5克纖維；1湯匙檸檬或酸柑汁則有5毫克維他命C。

衛生部指出，人體免疫系統會隨著年長變弱，但人民可透過年輕開始維持健康生活習慣而保持這座「自動堡壘」的功能，其中攝取人體所需維他命和礦物質，就是「驅動」這座防禦系統的方法。

「方法之一是每日食用蔬果。如果要維持健康身心，務必先保持身體健康。」

另外，和許多其他營養素一樣，體內維生素C的含量並不是越高越好。體內維生素C過量，有些人會出現中毒症狀，比如腹瀉、皮疹、泌尿繫結石等。如果飲食攝入不夠，可以適當補充維生素劑，但不可過量。

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