食記----清泉部落的小吃攤(1)....
彬漢的小窩
參觀完"張學良故居"後, 發現附近還有幾家原住民經營的小吃攤, 於是我就跟我爸媽說:"我去附近逛逛...."
就到了這幾家小攤子.......
清流部落是屬於泰雅族的部落, 在這可以吃到泰雅族的傳統美食.......
首先我就到了賣香腸的攤子去.......
這裡就有在賣馬告香腸........
擺在菜葉上一粒一粒黑色的東西就是馬告, 這我有聽說過, 這是泰雅族人常用的調味料.......
根據老闆的解釋, 這是傳統的威而剛......
我自己拿了一兩粒嚐嚐看, 感覺味道像胡椒鹽, 但沒有胡椒鹽那麼濃, 而它也有自己特殊香氣......
這香氣不知怎麼形容......
一般來講, 我們吃香腸都是一口香腸一口蒜頭.......
可是這邊就是一口香腸一口馬告, 這是當地泰雅族人教我的吃法........
這樣的吃法, 讓我覺得很新鮮......
(接下來待續....)
分享到Line