位在台北市泉州街的香腸店/每天賣上千條香腸！連韓美食節目還曾跨海介紹

這家三不五時就會引發違停爭議的香腸老店，擁有30年歷史，人氣嚇嚇叫，每天中午一開店，店門前就會湧入眾多排隊人潮，業者說每天都會賣出上千條香腸，還有不少人會從外地，特地來這間店品嚐，就連韓國美食節目，也跨海來台介紹。

木炭上，火烤香腸，外皮烤得酥脆，透出鮮紅色澤，焦香味撲鼻而來。

店員說，「（冒泡泡就是熟的意思嗎），它會從裡面，就像煮開水那樣。」

炭烤過程中，隨時翻面，還得加水降溫，每一步驟都很講究，就是這一味，讓人唇齒留香，一口氣點了25條香腸，位在台北市泉州街的香腸店，人氣超旺，店外大排長龍，綿延好幾公尺長，還有外國觀光客聞香而來。

韓國觀光客說，「我們就是到處旅行，想嚐嚐看台灣香腸。」

顧客說，「每天來吃，（每天來吃哦）對，（這麼喜歡）對還買生的回去弄。」、「它比較香比較有焦香的感覺，然後吃起來，比較不會那麼肥。」

民視記者黃恩琳表示，「（小姐妳的香腸好囉）謝謝，來到這邊品嚐香腸，還有個很特別的吃法，除了我手上這根又香又脆的香腸外，還可以到旁邊來品嚐兩種美食，就是這杯檸檬汁和大腸麵線，這3種組合非常誘人，吸引不少人來這邊嚐鮮。」

這間店是擁有30年歷史的人氣名店，從絞肉到香腸成型，一條龍處理到好，堪稱全台北最好吃的香腸店；連韓國美食天王白鐘元，也特地跨海來台介紹。

香腸店老闆說，「我跟人家學的啦，就要跟肉商買肉來，然後再把它混和，再加些配料下去，（每天大概賣出多少香腸），每天大概1000多條吧。」

台灣人氣香腸，紅到國外，也展現了我們在美食文化上的軟實力。

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