?免烤箱‼️四重口感 巧克力芝士蛋糕

🟤免烤箱‼️四重口感🍫巧克力芝士蛋糕

全程攪一攪就成

多重口感太好吃啦‼️

配方擱這裡啦

一起diy

🟤免烤箱‼️四重口感🍫巧克力芝士蛋糕

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🟤準備材料

奧利奧碎130克

黃油60克

奧利奧奶酪糊

溫牛奶50克

吉利丁片10克

奶油奶酪400克

細砂糖80克

濃稠酸奶100克

淡奶油200克

奧利奧碎少許

整塊餅乾12塊

餅乾塊少許

巧克力淋面

巧克力80克

淡奶油100克

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🟤製作步驟

①黃油軟化倒入奧利奧碎，攪拌均勻

②倒入模具壓緊實， 放冰箱冷凍15分鐘

③吉利丁冷水泡軟，和溫牛奶一起攪拌均勻

④奶油奶酪細砂糖攪拌順滑，➕酸奶和牛奶液，打發順滑，➕淡奶油攪均勻，➕奧利奧碎攪拌均勻，倒一半奶酪糊到模具，抹平再周圍放上奧利奧

再倒入奶酪糊➕餅乾塊，把所有奶酪糊倒入抹平整，冷藏4小時

⑤巧克力淡奶油隔溫水攪拌融化，奧利奧蛋糕脫模，淋上巧克力，裝飾即可

🟤免烤箱‼️四重口感🍫巧克力芝士蛋糕

配方來自😘@美食被我吃掉啦

🟤免烤箱‼️四重口感🍫巧克力芝士蛋糕

參考來源