蔥脆餅的做法

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大老說她同事問可以不可以做鹹味 我明天試試先 加了蔥太香啦 玉米油和黃油我也做完 我覺得黃油香脆一點 玉米油硬一點健康一點

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By Wu69

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用料  

                                                                                                  

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低粉 100克

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黃油 70克

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蛋白 70克

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鹽 2·5克

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蔥花 30克

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做法步驟                   

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1、把材料備好

                

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2、蔥切碎

                

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3、蛋白加入鹽拌勻

                

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4、加入黃油拌勻

                

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5、過篩後的低粉拌勻

                

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6、加入蔥花拌勻

                                                                                                            

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7、使其成為濃稠的麵糊

                

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8、用勺子舀起小團麵糊，放在烤盤上用勺子背將其攤成薄薄的圓形

                

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9、將烤盤放入預熱180度烤箱中，上下火烤7、8分鐘左右

                

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10、薄餅表面成金黃色即可出爐

                

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11、美味

參考來源