一周吃三回,膝蓋不疼了,血糖降低了,便秘通暢了!被醫生稱為「平民抗癌王」!

 南瓜在西方常常被用来当万圣节的南瓜灯装饰,在中国一些地方则俗称金瓜。南瓜所含的淀粉、碳水化合物较高,在分类上是属主食类食物,营养价值很高。同时还有一个医生不告诉你的秘密:南瓜和豆浆蒸煮 ,可防治退化性膝关节炎与防癌、降血糖。

        南瓜营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁,胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴硷、甘露醇等。 

       南瓜可食、可饭、可菜、可葯,是重要瓜类。据报导,日本北海道有一个村子,村民以南瓜为主食,这村子没有糖尿病和高血压患者,因而南瓜成为风靡日本的天然食品。

       南瓜子还有抗癌作用:南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26 在体外筛选有抑制作用,抑制率在90%以上。其他尚有抗血吸虫及驱虫虫作用:南瓜子有遏抑日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用,用以治疗血吸虫病。驱除虫、蛔虫,对牛肉虫或猪肉虫的中段及后段都有麻痹作用,使变薄、变宽,节片中部凹陷。 

       现代医学研究发现,南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,又被称为〝防癌食物〞之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用。 

       南瓜饼加上牛奶,可作为发育中儿童的营养餐。

       再以黑糖蜜作南瓜饼的甜味剂,可补铁的不足。  

       还有一个医生没有告诉你的秘密:南瓜和豆浆蒸煮,可防治退化性膝关节炎与防癌、降血糖。

       南瓜粥:南瓜50克、糯米60克、红枣10克,加适量红糖,煮粥日服2次,连服5天,可治中气不足、神疲乏力。

        南瓜汤:南瓜250 克,煮汤,饮汤食瓜,早晚各1次,连食1月,可治糖尿病。

        生南瓜:每日食500克,空腹,连服2天,可治蛔虫。

        生南瓜汁:生南瓜捣汁服200 毫升,可解鸦片毒。

        南瓜子:炙焦研粉,黑砂糖调食,1日数次,可治百日咳。

南瓜豆浆蒸煮防治退化性膝关节炎 进入冬天时节,天气也已逐渐湿寒,在这个时候老人家的膝关节也特别容易酸痛。有人比喻这个现象如同『气象台』一般,在别人还未觉得湿冷前,老人家的膝盖却已先觉得不舒服了,这就是所谓的『退化性关节炎』。

事实上,『退化性关节炎』就是关节软骨经过多年的使用、受力所造成,它不但使软骨磨损,也会造成周围的滑囊发炎、增生。如果不及早治疗,严重者将会使骨骼磨至缺损、甚至变形, 形成所谓的『O形脚』及『X形脚』。

现在电视广告所言『蹲下去、站不起来』就是此种疾病。随着人类寿命的延长,退化性关节炎几已变成了流行性疾病。据统计超过55岁的人,80%以上在X光上已有退化性关节炎的现象。

其好发的关节依序是远端指关节、膝关节及髋关节。所引起的症状有疼痛、肿胀、变形与活动受限,因而造成的后遗症包括:生活品质低落、肥胖、心血管疾病、高医疗支出与高社会成本。

据统计它是美国第二大无法就业的原因,且估计每年对经济影响650亿美元,可见其对社会的影响。

哪些人容易得退化性关节炎呢?肥胖的人、特殊基因遗传的 人、年纪大的老年人、骨骼排列不正常的人、关节受伤的人与关节长期承受重量大的人,都是医学界认为的高危险群。 

南瓜及豆浆-- 预防退化性膝关节炎秘方:一人份。

1.取豆浆一碗及南瓜一碗(南瓜将外皮洗净连皮带子切成小块)。

Take one bowl each of soya milk and pumpkin with skin and seeds (after cleaning).

2.将各一碗南瓜及豆浆倒进锅子或大碗公内,放入电锅,外锅放八分满量杯的水,按下开关蒸煮。

Put both together in a big bowl with 8 measure cup of water and steam in an electric cooker.

3.煮好后当早餐吃,还满好吃喔!要持续天天吃,可预防退化性膝关节炎、五十肩、肌腱炎等。

After cooking is finished, take it as peakfastand eat daily consistently for the preventionofdegenerating knee arthritis, frozen shoulder and muscle cramp.

4.如已经有严重退化性膝关节炎者,在晚上九点再吃一次,持续吃三个月就有明显好转。

If the degeneration is serious, take one more time at 9 pm for 3 months continuously to experience

significant improvement.

5.此秘方系出国旅游时七十岁陈太太告知,她十年前发生退化性膝关节炎,到各大医院求医并打玻尿酸无效!医生建议做人工关节时,朋友告知此秘方而开始持续吃三个月后慢慢好转,现已可到处旅游。 

南瓜营养相当丰富,含有多种维生素及矿物质,据医学研究南瓜能促进人体胰岛素的分泌,增强肝肾细胞的再生能力,可以有效地防治糖尿病和高血压。

而且南瓜中含有一种能分解致癌物亚硝胺的酵素,可以消除亚硝胺的致癌作用,减少消化系统癌症的发生率。

而南瓜的相关 食谱有南瓜子、南瓜浓汤、南瓜欧风咖哩、南瓜米粉等等。

中医认为南瓜味甘、性温,无毒,具有补中益气,消炎止痛和解毒杀虫之功效,民间把南瓜比喻成素火腿,

因为南瓜中所含的一些成分可以中和食物中的农药及亚硝酸盐等有害物质,而且南瓜中所含的瓜氨酸可以驱除寄生虫,所以南瓜开发了很多种的保健疗效食品。

參考來源

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