打豆漿過濾的豆渣這麼用，居然成為一道名小吃，還能降低膽固醇
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豆漿機進入老百姓家庭後，每天自己做豆漿應該是常態了。
豆漿機質量好的可以用十幾年，新產品是可以免濾的，但是舊產品做出來的豆漿喝之前肯定是要過濾的。
過濾出來的豆渣大家怎麼處理呢？
做花肥？做煎餅？直接倒掉？
太可惜了。
一般在我們家豆渣做煎餅，做包點類是經常的事情。
尤其是黑豆豆渣營養更是全面。
根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。 黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。
黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。 另外，根據中醫理論，「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿
黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆渣肉夾饃
材料：黑豆豆渣100克 麵粉160克 酵母2克 鹽1克 油10克
做法：
1、漿所有材料攪拌揉勻發酵2倍大
2、再次排氣揉勻然後分割成4份（每個大約80克）
3、搓成條，捲起，用手按開成直徑大約11公分的大小
4、電餅鐺不放油，烙好即可
滷肉調料：
蒜 薑片 大料 香油 干辣椒 桂皮 干山楂 陳皮
生抽 料酒 老抽 糖 鹽 白鬍椒顆粒 五香粉
做法將五花肉冷水下鍋焯燙洗凈，然後將所有的調料（對了我還煮了一些雞蛋放入）
電壓力鍋選擇燜煮功能，40分鐘左右，最後浸泡幾個小時更入味
最後將他們組合成黑豆渣肉夾饃就成
烙好的餅從中間切塊，加入剁碎的滷肉和香菜即可
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