萎縮性胃炎7年，痛苦相伴，藉助3個藥膳方，成功逆轉

慢性胃炎超過3年的患者，在做胃鏡複查時，最擔心的就是發現病變惡化，一旦檢查出胃黏膜萎縮、腸化、增生等改變都是沉重的打擊，隨之而來的癌變陰影，往往令他們整日坐立不安。

家住遼寧瀋陽的劉女士就是這其中的1員，年輕時就患有慢性胃炎的她，自從7年前檢查出胃竇中度萎縮伴輕度腸化，每天都在擔心癌變。

雖然消化科的醫生囑咐她定期來做複查，以便及時發現癌變指征，採取化療或手術等措施，但醫生越是這樣說，劉女士就越不敢去做胃鏡了。

為了擺脫髮展惡化的陰影，劉女士嘗試了很多治療方法，在幾次西醫治療失敗後，又試了一些中成藥，也是收效甚微。最後一次做活檢分析，萎縮性胃炎已經從中度發展為重度。

問診的時候，劉女士只提了一個要求，不期望能康復，只要能讓這個病不發展就行。

經過檢查，劉女士屬於胃陽虛，脾胃虛寒，胃部氣血不足，久病失養。她對這個結果有些困惑，因為以往的概念裡，萎縮性胃炎就是胃黏膜變薄了，腺體細胞減少了。

我對她解釋道，胃黏膜細胞壽命很短，5-10天就要更新一批，如果老細胞衰亡了，而新細胞還沒長好，胃黏膜細胞總量就會減少。而中醫所謂的氣血不足，指的就是為這些細胞生長提供營養的動力和載體「缺兵少馬」，營養供不上，拿什麼幫助胃黏膜「重建家園」？她聽後表示願意配合我的治療方案。

接下來，我為她制定了專門針對萎縮性胃炎的中醫藥膳方法，一方面利用中藥補足氣血，另一方面，利用食材中的特殊營養幫助胃黏膜細胞生長。

胃炎藥膳如下：

一、威靈仙雞蛋湯：威靈仙30克，加200毫升水，煮半個小時，去藥渣，將兩個雞蛋的蛋液瀝入沸水，做成蛋花湯，再加入20克紅糖，攪拌起鍋。每日一劑。

二、山藥羊乳羹：山藥30克，烘焙研粉，羊奶1斤，煮沸後加入山藥粉攪勻。1天內分兩次喝完。

三、建中粥：人參、乾薑各6克，飴糖15克，粳米60克，人參、乾薑、粳米洗凈放入鍋中加適量水，文火煮成粥，再加入飴糖煮沸，可作為早晚餐食用。

醫者按：以上藥膳不僅能溫中散寒，補足氣血，健脾養胃，還飽含了營養學概念，補充了細胞生長所需的胺基酸、維生素、皂甙物質及多種微量元素，對於萎縮性胃炎、胃大切術後養護及多種慢性胃炎都有幫助。

劉女士按照此方調養一年後，胃鏡複查讓人驚訝，萎縮性胃炎轉為輕度，腸化消失，癌變陰影終於揮散。

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