超簡單製作的焦糖布丁

焦糖布丁       

食材：       

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  淡奶油（225g）

• 雞蛋黃(3個）

• 牛奶(75g）

• 糖(15g）

做法：         

1. 把牛奶和淡奶油放進鍋裡煮

2. 加入糖，攪拌至糖融化

3. 倒進碗裡放涼（放入冰箱）

4. 將蛋黃打勻

5. 把蛋黃倒進之前的碗裡 攪拌               

過篩

裝進模具裡面

烤盤裡加熱水 把模具放在裡面

預熱烤箱170度左右（345F）

（沒有烤箱的可以用蒸鍋代替 小火蒸大約15-20分鐘）

放進烤箱

烤40-50分鐘，或者烤到布丁表面焦黃，起泡，用筷子插可以輕鬆取出就證明熟了。       

參考來源