【怡保美食】什麼？忠記兵如港口大樹頭炸料粉搬了！？Choong Kee Pokok Besar @ Ipoh, Perak

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 真的假的？去怡保必吃的忠記兵如港口大樹頭炸料粉居然搬家了？

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 上個月到怡保度個小假（現在只有錢在本地旅游…），當時煙霾很嚴重，來到兵如港口大樹頭，周圍一邊迷霧，很“浪漫”

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上次來這裡已經是兩年前的事了，現在門口放著一個很大的紅豆冰站牌，這裡的紅豆冰真的很好喝，上次喝過一次就念念不忘，奇怪為什麼KL喝不到？

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 不過往旁邊一看，居然多了一個招牌，寫著忠記已經搬了！？

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 原來只是搬去了隔壁，還有了新的招牌，叫做忠記大樹頭美食軒，原來大樹下的舊檔口已經被業主收回了，大概眼紅忠記的生意太好，自己拿回來做…

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 為了怕顧客還是走回去舊的地方，還特別請了一個人專門在門口用麥克風廣播說這家忠記才是真的忠記，旁邊那家是假的，還蠻搞笑的

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 新的忠記像是一個food court，裡面非常大，還有很多其他檔口，生意很好，似乎完全沒有受到搬家的影響

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兵如港口大樹頭炸料粉之所以盛名遠播，就是因為這裡的炸料和釀料都是現場新鮮制作的，保證新鮮！

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 有一位帥哥在不斷的炸各種炸料，以應付源源不絕湧入的顧客

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 各種炸料直接放在鐵桶內，任顧客挑選

炸魚肉, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree

這裡有三種不同的炸魚肉，裡面參了不同的配料，各有不同的風味

炸油條, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 還有炸油條，下面釀了魚肉，吃起來口感又脆又軟！

炸雞蛋, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 很特別的炸雞蛋

炸沙葛, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 怡保最有名的炸沙葛，在KL很少見

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當然還少不了各種釀料，包括羊角豆、茄子、苦瓜、豆腐、魚丸和辣椒等等

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 選好喜歡的炸料和釀料後，就可以交給老板結賬，還可以另外叫咖喱面或亞參叻沙，每一塊炸料和釀料的價格加了GST後是RM0.85

什果冰, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 除了炸料，這裡的飲料也是有名的，有兩大招牌，其中一個是什果冰，上下都放了一些水果，中間的冰沙喝起來是荔枝味，很解渴

紅豆冰, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 來這裡必點的紅豆冰，將我們平時喝的紅豆水變成冰沙，超級好喝！

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 每一樣炸料和釀料都拿一塊，全部加起來有十多種，好豐富！

忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree KL的釀豆腐通常分成水煮或炸，這裡通通都是炸的，連釀料也是炸過的

咖喱面, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 單吃炸料有點單調，可以搭配湯面一起吃，這是咖喱面，上面加了一些薄荷葉，看起來很開胃，一碗RM3

咖喱面, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 中間還有辣椒醬，吃之前可以撈均勻些，讓湯頭的味道更濃，味道帶椰漿的香氣

咖喱面, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 面本身基本上是沒有料的，和炸料一起吃就perfect了！

亞參叻沙, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 除了咖喱面，還有亞參叻沙可選，帶酸味，一點都不辣，一碗RM3

亞參叻沙, 忠記, 兵如港口, 大樹頭, 炸料粉, 釀料, 怡保, 美食, choong kee, ipoh, big tree 用的是老鼠粉，最棒的是裡面有肥美的怡保芽菜！

下次來大樹頭吃炸料，要記得隔壁家才是正宗的哦！

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【餐廳資訊】忠記兵如港口大樹頭炸料粉 Choong Kee Pokok Besar

652, Jalan King, Taman Hoover, 31650 Ipoh, Perak.

+60 12-507 1482

8:30am-5:30pm

推薦指數：8/10

*以上言論純屬作者的個人意見，僅供參考^^

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