沒有烤箱，電飯鍋也可以做鹽焗雞

平常在家裡吃的雞肉的做法，要麼是紅燒，要麼就是爆炒，真的是吃膩了，家裡沒烤箱，想吃烤雞又吃不了，昨天無意中看到有電飯鍋版的鹽焗雞就決定試一試。

用料：半隻雞（三黃雞）、鹽焗雞粉、蔥、生薑、油

做法：雞肉洗凈，瀝乾表面水分，用手將雞肉均勻的抹上鹽焗雞粉，醃製半小時。(半隻雞半包就夠了)

鍋內放入少量油、生薑、蔥墊底。

放上醃製好的雞肉，按煮飯鍵，電飯鍋調到保溫之後，開蓋再翻面繼續按煮飯鍵再煮一遍。（雞肉放進去到時候，在雞肉上抹上一點點油，可以防止粘鍋。）

做好的鹽焗雞撕開吃，或者斬段吃都可以。

用三黃雞做出來的顏色會好看一些。