如何計算營養素？20g脂肪到底有多少？

嗯，脂肪,美味也是一直以來都被妖魔化的營養素。今天我們就要為脂肪正名，不要在談脂色變了，看完這篇文章後，你就知道該如何盡情的享受脂肪了！

傳統的健身健美飲食走的都是低脂路線，因為脂肪的熱量很高。每克脂肪都會產生9卡路裡的熱量，是碳水和蛋白質中獲得的兩倍。因此，處於備賽期的健美運動員，脂肪的攝入是應該盡量避免的。

雖然非運動員不必非常精確的計算自己的熱量攝入，但是一直以來過時的食物金字塔飲食法則讓很多人認為脂肪是可怕的。

低脂飲食法的追隨者把肉類和奶酪從他們的飲食中剔除出去，食品行業也開始推出低脂肪和無脂肪的小點心。雖然低脂肪的熱潮正在慢慢的褪去，但它依然吸引著很多的關注。

“瘦”脂肪

事實上，你的身體需要食物中的脂肪才能正常工作。例如，你的心臟細胞，幾乎完全倚靠脂肪酸來運作。對於必要維生素和礦物質的吸收來說，脂肪也是不可或缺的，更不用說細胞能量了。

然而，並非所有的脂肪都具有相同的營養價值。

部分氫化油中中的反式脂肪對於健康幾乎沒有好處。不過儘管臭名昭著，少量的攝入飽和脂肪還是安全的---這個量應該控制在你每天脂肪攝入量的10％一下。

橄欖油，植物加工的食物中發現的不飽和脂肪以及omege- 3脂肪酸都對你的身體有著積極的影響，包括改善膽固醇水平，減少關節疼痛以及防止心臟疾病等。

攝入脂肪是平衡健康飲食的一部分。但是，需要多少完全取決於你的體質和你的目標。這裡我們給出了一些信息，來幫助大家在沒有電子秤的情況下也能輕鬆測量出20克脂肪。

腰果

每1/4杯

314卡路裡

17.1克碳水化合物

25克脂肪

10.3克蛋白質

如果你厭倦了杏仁，腰果是一個不錯的選擇！小小的身軀蘊含著巨大能量，不過，好處雖多，不要貪吃哦。

鱷梨

每3/4個鱷梨

241卡路裡

12.9克碳水化合物

22.1克脂肪

3克蛋白質

鱷梨是食物中的脂肪之王。它美味，富含一樣物質，幾乎什麼都有。我們建議在每天早上吃幾個雞蛋和一個鱷梨來開始美好的一天！

天然花生醬

每2湯匙

210卡路裡

6克碳水化合物

16克脂肪

7克蛋白質

花生醬和鱷梨旗鼓相當。對於花生醬比較棘手的問題是選擇過多，你可以在雜貨店中找到各種各樣的花生醬。

你應該選擇的是少或無糖，並且成分較為單一的花生醬。

杏仁

每1/2杯

275卡路裡

9.4克碳水化合物

24.1克脂肪

10.1克蛋白質

作為小點心，杏仁是完美的選擇。它們富含有益脂肪和蛋白質。它們是偉大的健身食物。你可以很輕鬆的計算你每天要吃的杏仁的量，同時它們也能儲存相當長的一段時間。

特級初榨橄欖油

每兩湯匙

180卡路裡

0克碳水化合物

21克脂肪

0克蛋白質

橄欖油是把脂肪加入到你的飲食計劃中最簡單的方法。你幾乎可以把它加入任何食物中，涼拌沙拉，或是煎雞胸，甚至在蛋白質奶昔或冰沙加入一些橄欖油。

摒棄過時的觀念吧，脂肪並不是我們的敵人。

任何食物都是雙刃劍，即使是蛋白質，過量攝入也不是什麼好事。因此，對於脂肪，只要你控制好攝入的量，對於健身大業來說，絕對是極好的。

看了今天的內容，大家應該知道如何簡單地在飲食計劃中加入適量的脂肪了吧。享受你的脂肪大餐吧！