煎雞蛋時加一勺它,口感竟然這麼蓬松!
來源 | 甜甜的生活手札
ID | wxtm01
做雞蛋餅的時候
適當加一點它
顏色金黃透亮
口感更加蓬松!
打1-2個雞蛋,再放入1/4茶匙的玉米淀粉,攪勻;
油熱後倒入蛋液,煎2分鐘後盛出,煎出來的蛋卷口感蓬松,色澤鮮亮。
除了讓蛋餅的口感更為蓬松,
玉米淀粉還有這些強大的作用!
「廚房篇」
勾 芡
煲湯、燉菜、煮粥時放點玉米淀粉,可以讓汁水更為濃厚,菜的顏色更加鮮明。
肉 質 鮮 嫩
炒肉之前,在肉裡放一點玉米淀粉,炒熟的肉會變得鮮嫩彈牙有嚼勁。
掛 糊
煎炸食物時,可以把1份玉米淀粉和1份水混合,攪拌,再把食材放進去,裹一層面糊,炸出來後菜色金黃,外酥裡嫩,想想都覺得好美味~
「家居篇」
制作清潔劑
在一個平底鍋中,加入2湯匙玉米淀粉和1杯水,攪拌直至完全溶解,再用小火加熱煮沸,關火。
混合物冷卻後,加2-3勺漂白劑,會形成凝膠,這時就能用來清除油筆漬啦。
去除燒焦的印跡
用熨斗時,不小心在衣服上留下燒焦的印跡,可以先在上面灑點水,再抹點玉米淀粉糊蓋住潮濕的地方,晾干,然後擦掉,印跡就不消失不見。
銀飾更有光澤感
把玉米淀粉和水以2:1的比例混合,攪拌均勻,做成淀粉漿,涂在變黑的銀飾上,淀粉糊變干後擦掉即可。
清潔油脂污漬
玉米淀粉能吸收油脂,在有油脂污漬的地方撒上玉米淀粉,靜置20分鐘後擦除,能起到清潔的作用。
緩 和 曬 傷
淀粉和清水以2:1的比例混合拌勻後,涂抹在曬傷的地方,直到淀粉糊變得干燥, 再把它洗掉,這樣做可以舒緩皮膚酸痛。
消 除 臭 味
玉米淀粉的吸水性很強,把它灑在發臭的鞋子上,靜置一夜,穿之前刷去淀粉即可。
清 除 皮 革 污 漬
皮革夾克或皮包上沾有油漬,撒點淀粉在油漬上, 靜置一夜。然後用潮濕的紙巾輕輕擦干, 可以避免因過力揉搓對皮革造成損害。
潔 淨 木 質 家 具
新買的木材家具上有污跡,可以把玉米淀粉和水以1:1的比例混合拌勻,用噴壺噴灑在有污漬的地方,再拿濕毛巾輕輕擦掉就行。
去 黴 味
想去掉書裡的黴味,不妨撒些淀粉。谷物清新的味道能很好地遮掩潮濕的黴味。
消 除 吱 呀 聲
地板吱吱響,撒少許玉米淀粉在地板上,掃勻。淀粉能填充地板之間的縫隙,消滅噪音。
清 洗 窗 戶
在溫水裡面加1勺玉米淀粉,半勺白醋,混合攪勻後用來擦窗戶,污漬什麼的全都不見了!
家裡常見的玉米淀粉,居然有這麼多的用處,巧手持家就靠它啦~
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