甘香萬能醬精彩食譜,適合用做炒任何的肉類,簡單易學。

簡單試做這個甘香萬能醬，味道濃郁。。適合用做炒任何的肉類。。比起外頭買的更加衛生美味^^ 訣竅提示 歡迎了解更多最新最簡易的食譜

預備食材

去殼蝦米《泡軟》 80g

大蔥 1粒

蒜米 半粒

辣椒幹《泡軟》 

咖哩葉 1小碗

調味料

淡醬油《生抽》 2大匙

糖 1小匙

seri-aji多用途香辣煎炸調味料 1小包

食油 半小碗

胡椒粉 1小匙

1將所有食材洗淨,蝦米泡軟。利用果汁機將所有材料加入《咖哩葉除外》，打碎待用。

2取出鍋加入3大匙食油，油熱將咖哩葉加入爆炒一會，然後將所有攪碎的食材下鍋爆香至蝦米鍋中彈起。

3最後加入所有調味料炒翻即可。

溫馨提示； 此醬料中的蝦米，和多用途香辣煎炸調味料都是屬於咸類，所以不需要加入鹽巴，待要炒炒菜或肉類的時間再放鹽巴調味也不遲。 可以收藏于冰箱約1星期左右

參考來源