肉碎蒸水蛋，教你一招，讓孩子全吃光碗，底都不剩~

相信大家平常蒸水蛋就都會煮過。

這次和大家分享一個比較懷舊的家常菜食譜– 肉碎蒸水蛋。

這個食譜做法簡單之餘，味道真是有另外一番風味。

大家下次想蒸水蛋時不妨試試這個肉碎蒸水蛋啦！！

 做法：

1。在一個小碗里，把豬肉腌10分鐘。

2。把蔥切粒，備用。

3。在一個小碗里，打蛋。

4。把蛋槳倒入腌好的豬肉里，攪勻。把蛋漿再倒入蒸碟里。準備蒸。

5。在一個鑊里，加水和放入蒸架。把水煮滾後，放入肉碎蛋漿，蒸約6分鐘。

6。蒸完灑上蔥粒，即成。更可加麻油享用。

1、腌豬肉

2、打蛋

3、把蛋液添加到豬肉

4、混勻

5、準備蒸

6、約 5-6 分鐘           

7、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋          

8、家常菜食譜 – 肉碎蒸水蛋 獨樂樂不如眾樂樂啊！！

參考來源