手把手教你做出超好吃的水蒸蛋，學會這幾招，小孩再也不會挑食了

我們叫它蒸水蛋，有些地方叫雞蛋羹。它雖說是很家常的一道菜，可是要蒸得 香又滑也是不容易的。要蒸出一碗絲滑細膩如嫩豆腐般的水蛋，有以下幾點要注意：

1、將雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，充分地攪勻成蛋液

2、加入溫開水（溫開水的用量約為蛋液的1.5倍左右）；

3.將水和蛋液充分攪勻；

4.將蛋液用一個網格很密的漏勺過濾，濾出泡沫，這樣蒸出來的蛋上面才不會有 孔，口感也更加光滑細膩；

5.再用小勺子將過濾後蛋液表面的小泡沫舀淨；

6.然後蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔防止在蒸的時候保鮮膜爆裂；

7.蒸鍋內的水燒開，放入蛋液，蓋蓋，中小火，蒸約10分鐘，關火後不開蓋再燜 幾分鐘；

8.將生抽與芝麻油混合，倒在蒸好的水蛋上，最後放入蔥花即可（如果覺得生抽的味道太濃，可用少量的涼開水稀釋一下）。

笑話坐公車遇到的囧人囧事

1、大聲打電話，誇誇其談，吐沫腥子橫飛，怕別人不知道他是“社會精英”。(我猜他肯定是精英，就是車壞了，迫不得以才來坐的公交吧?哦對了忘了說了，是自行車氣門芯讓人拔了。)　　2、電話響了，假裝在看號碼是誰，半天不接，實則是在炫耀自認為有個性的鈴聲。(號碼看的這個仔細，心想，這誰呢~這是誰呢~)　　3、第2條的延伸：半天後總算接起電話，“喂，老婆……”，既然是老婆，號碼肯定一看就該接了，非要假裝看號碼是誰，半天不接起來，炫耀鈴聲得以證實。　　4、拿著一款可以放出七彩光芒燈的“山寨手機”，用外放播放同樣“山寨”的歌曲。和全車人一同“分享”。(多數這樣的人長的也比較山寨)　　5、坐你後座，扒在你靠背上的把手上，離你耳朵非常近的打電話打情罵俏。(設計對白：你要來看人家麼?哎呀，你再過幾天再來吧，人家，人家親戚來了麼…….說的聲音很小，可是，可是，，還是聽到了…..- -b.)　　6、帶著耳機用手機放很大聲的歌，自己在那陶醉哼唱，多數哼出來的聲都跑調…….(仔細聽聽，詞兒唱的也不對…..)　　7、用手機偷拍美女……..(真實見過,真想過去狠狠拍他肩膀，“哥們，藍牙給我傳一份… 咳咳~跑題了”)(偷拍是不對的，開個玩笑,說個笑話)　　8、打電話的司機……(見過邊開邊發短信的沒?我見過，而且，而且~我還活著!萬歲!)　　9、在自己旁邊的空座位上放東西，其他人不吱聲絕不主動拿起來的人。　　10、很擠的車上，側著身子翹二郎腿的人，非常佔地方，使站著的乘客很不方便。(我這人極端，遇這樣的人，我也和其他帖看到的那人一個做法，蹩著他的腿站，直到他不得勁收回去為止)　　11、座在最前面的橫排座位，翹二郎腿，每走過一位乘客，基本都被他的鞋碰臟。(經常有人邊拍褲子邊罵這樣的人)　　12、站沒站相的人，晃來晃去，每次汽車剎車，和起步時，都跟啥也沒扶似的靠在別人身上，我親身經歷過這樣的人，我對付他的方法是，剎車時他再往我身上靠的時候，我突然向旁邊一串，他差點沒倒地上，他還說不了你什麼，誰叫你自己不站好，非往別人身上靠。(那叫一個痛快解氣)　　13、老人站旁邊半天了，自己下一站就下車了，還想領個人情，這才“主動”給那老人讓座。(設計對白：老頭說：“我和你一樣，也下車，但是還是很‘感謝你’”)　　14、車前面的橫排座坐滿了人，上來個老人，緩慢的向後走，橫排坐共8個人，都盯著老人看，沒動靜，最後老人在其中一個人身邊，這人起身讓坐…..(你起身直接就走吧，不要再裝熱心了，你是被迫的，因為老人停你那了…..)

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