7大紫色蔬果! 超強抗氧化功效，讓皮膚年輕化，看起來更童顏～！

7大紫色蔬果! 超強抗氧化功效，讓皮膚年輕化，看起來更童顏～！

於2011年9月15日由Pop-OL發行

大部份的人好像都不太常吃紫色蔬菜，但其實紫色蔬菜中含有具備超強抗氧化能力的花青素，更有豐富的蘆丁和維生素C，好處多多！以下就是小編推介的其中7種紫色蔬菜，吃得多，看起來會年輕5歲喔～

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1. 藍莓

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藍莓被稱為「超級」水果，也是含花青素最多的蔬果，不但抗衰老，更會幫你預防結腸癌、改善視力、消除眼部疲勞！

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2. 紫葡萄

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說到抗氧化又怎能不提紫葡萄？紫葡萄是僅次於藍莓含有花青素最多的水果，另外還含有豐富類黃酮，它在身體內幫我們抗氧化，中和身體內過度氧化的物質，防止細胞被破壞、老化。

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3. 紫薯

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紫薯不但擁有與紅薯相同的營養價值，更多了些硒元素(微量元素的一種) 和花青素，能當作強效自由基清除劑，是天然的抗氧化劑，能夠起到抗氧化、防止皮膚老化的作用。

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4. 紫茄子

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茄子本身其實有分幾種顏色，分別是綠色、紫色、白色。當中只有紫茄子的表皮中含有花青素，除此之外，它還有豐富維生素E，能夠延緩衰老，讓你凍齡！

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5. 桑葚(桑椹)

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桑葚也許比較少人知道，它其實有改善皮膚血液循環，美白肌膚和明目烏髮作用，是樣非常適合女性食用的美容食品。

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6. 紫蘿蔔

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紫色胡蘿蔔與一般的胡蘿蔔特性、特徵基本相同，所不同的果實顏色為紫色，營養價值高，紫色胡蘿蔔被認為對健康更有益，除可防衰老功效之外，還可以預防心血管疾病和某些癌症。

7. 紫洋蔥

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紫皮洋蔥的蛋白質、膳食纖維、花青素以及鈣、鉀、鈉等礦物質含量高，能有效地減低細胞老化的速度。

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想比同齡看上去年輕，那就要多吃這些蔬果了！（注意：茄子性寒，體質衰弱者還是不要吃太多~）

文字：POp-OL編輯

照片來源：Pinterest，Instagram

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