冰箱拿出來的凍肉,千萬別用水泡,教你個技巧,味道和新鮮肉一樣

不管天氣如何,食物不放冰箱都非常容易變質,肉類買回來吃不完肯定要放冰箱冷凍保存,當需要食用的時候,通常選擇用水泡來化凍,雖然這樣解凍的速度快,但是肉類的口感和味道都變了,容易使肉類變質還不健康,那麼肉類該如何解凍呢?小編教你們幾個絕招。

家庭最佳方法那其實我們可以選用最簡單的解凍方法,就是冷藏解凍:大家如果想要做肉,可以提前把肉放在冷藏室中慢慢解凍,這樣的好處就是對凍肉的鮮味損失很小,只是時間可能久一點,差不多一天以上,而且肉還不會變質。

使用鋁盆解凍,首先將一個鋁盆底朝上蓋在桌子上,然後將凍肉放上面,在蓋上一個鋁盆,如圖所示,這樣差不多5分鐘就能解凍了,非常快,原理是鋁製品具有極強的導熱性,效果非常好。是不是很快。

還有種方法就是用鹽水或者醋解凍,在解凍之前,先將凍肉放冷藏室1-2小時,讓凍肉稍微變軟即可,然後將肉放入鹽水中徹底解凍,這樣的好處是不會滋生細菌。那麼用醋怎麼解凍呢?可以將叉子蘸點醋,然後叉進肉中,解凍的效果也是很快的。

其實只要保存方法正確,解凍方法正確,吃上新鮮肉才不是什麼難事呢!那麼又有哪些保鮮方法呢?小編給大家總結出來啦!

家裡的每一寸空間都需要被充分利用起來,防潮防蟲,冰箱起著保持食物新鮮的重要作用,但是冰箱的體積往往並不大,就更要學會如何將這小小的空間用得巧妙,提升食品新鮮度。

笑話

1.女性妄想癥

  某心理醫生為一位老年病患做心理測試。這位患者是一個光棍。  他先畫了一條曲線,問道:「這條線讓你聯想到什麼?」  病人說:「女人的身體!」  醫生接著畫了兩個圓圈,問他:「這個呢?讓你聯想到什麼?」  病人說:「女人的胸脯!」  醫生另外畫了一個星星,說:「那這個呢?」  病人揚揚眉毛,不好意思的說:「這是女人的隱私!」  醫生放下筆,看著病人,嚴肅的說:「依我的判斷,你恐怕是得了女性妄想癥!」  病人不高興的說:「你才得了女性妄想癥呢!畫來畫去儘是一些女性圖案!」

2.教導女秘書

  新來的女秘書美麗迷人,兩位主管決計親自指點她工作。  「教導她該怎樣不該怎樣,是我們的責任,」甲說。  「對,」乙興奮的說,「你負責教導她該怎樣。」

參考來源

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