教你「五香粉」的配方,方法其實很簡單,自己做的吃的更放心哦
五香粉,經常會用到。
我們平常都是超市買。
其實,自己在家裡自製一些,用起來方便,還放心。
自製五香粉的方法其實很是簡單,將各種原材料充分曬乾或烘乾之後,再放入料理機裡打磨成細細的粉末即可,如果需要打成比較細的粉末,打完以後就過一遍細篩。
五香粉配方一:
桂皮、山柰各70克,丁香、豆蔻各120克,砂仁600克。
五香粉配方二:
桂皮120克,山柰440克,丁香220克,豆蔻、砂仁各110克。
五香粉配方三:
八角、桂皮和五加皮各100克,丁香50克,小茴香和甘草各300克。
五香粉配方四:
八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克,陳皮1500克,草果750克,砂仁1000克。
五香粉配方五:
八角520克,桂皮70克,山柰100克,甘草70克,砂仁40克,白鬍椒30克,乾薑170克。
五香粉配方六:
砂仁60克,丁香12克,豆蔻7克,肉桂7克,山柰12克。
五香粉配方七:
八角20克,乾薑5克,小茴香8克,花椒18克,陳皮6克。
五香粉配方八:
八角52克,桂皮7克,山柰10克,白鬍椒3克,砂仁4克,乾薑17克,甘草7克。
五香粉配方九:
花椒20克,八角20克,小茴香10克,桂皮10克,丁香8克。