我們家的秘制紅燒肉，只需一種調料，簡單又好吃，保證你學了不虧

秘制紅燒肉，又是一道簡單的不能再簡單的美食！喜歡就請收藏or關注

為啥叫秘制呢，只要一種調料就可以，為啥有簡單又好吃呢....還是需要這份秘制調味品，是啥呢，稍後揭曉

材料准備：五花肉適量，帶皮比較好吃，喜歡瘦點買瘦的，喜歡吃肥de就買肥的，做出來絕對不油膩！

佐料：蔥姜切片適量，少許冰糖

鍋中放油，加入冰糖

一定要到冰糖溶化，變焦糖色

拉了一步，要先把五花肉切成正方形塊狀，放入鍋中綽下水！

把綽好水的五花肉放入鍋中，再放入蔥姜煸炒

煸炒至五花肉上色後，秘制調料露臉了....就是它.....呵呵。只要紅燒的都可以用它，就不需要其他滴材料了！

1:5的水！倒入適量紅燒汁倒入之後翻炒幾下

倒入莫過豬肉的水量

煮至沸騰，可嘗一下淡、咸要是淡了可加少許鹽，我放的紅燒汁有點多，味道正好就沒額外加鹽！

以後就蓋上鍋蓋，小火慢慢燉40—1個小時！這期間就可以干點別的了...

差不多就開鍋蓋看看，湯汁都快燒沒了....好在不影響口感，一樣好吃！

如果肉軟爛，湯汁還挺多，可以不用蓋鍋蓋，大火稍微收收汁.....

做好後裝盤吧....邊發邊流哈喇子，我也就這點出息了

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