教你不用黃油就能做的小曲奇！！香酥可口！

黃油不是中國家庭的日常必備品，經常想吃曲奇又忘記買黃油怎麼辦？

有些人不喜歡黃油的味道，怎麼做才能好吃呢？今天來教你不用黃油就能做的小曲奇！

用料：

低筋麵粉 160克、雞蛋 1個、幼砂糖 65克、玉米油 100克、鹽 1.5克

做法：

1、所有的材料除了低筋麵粉之外都倒入打蛋盆用電動打蛋器打發

2、打發至粘稠狀態

3、篩入低筋麵粉攪拌至無乾粉狀態

4、三能花嘴sn7142，擠出來紋路比較清晰，更適合新手，不用擔心手腕不會旋轉做出來的不好看。這個花嘴所有的配方都可以擠，而且做好顏值也很高哦。花嘴放入剪好的裱花袋，攪拌好的麵糊裝入裱花袋。

5、我一般麵糊裝好後會用刮板從尾部往前面刮一下，減少袋子上遺留的麵糊

6、擠的時候麵糊會往上冒，可以用一個裱花固定環固定住。

7、花嘴垂直於烤盤的角度擠

8、一般開始做的時候就預熱了。這個方子的量基本可以做35連的烤盤一烤盤或者三能28*28的烤盤兩盤。

9、170度烤18~20分鐘，曲奇不要擠太厚，這樣比較好烤，邊緣發黃就基本可以了。我延長了5分鐘結果有點烤過了，大家可以根據自己的烤箱狀況和上色程度確定烤的時間。

10、雖然沒有黃油，但是做出來的曲奇也很酥，不甜膩，花紋也很立體

簡單嗎？快去烤來吃吧！喜歡就關注我，宅女飯飯君！為你帶來更快快手美食！

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