這12種控糖很厲害的菜,糖尿病很怕它們,有的蔬菜堪比藥物!

糖尿病是一種比較常見的慢性疾病,患上糖尿病的原因可能比較多,但是大多數人都是因為同一個原因,那就是長期飲食營養過剩,缺乏運動,從而直接引發高血糖、高血壓、高血脂等,一般來說,患上三高其中之一的人,如果沒有得到有效控制,那麼他離三高就不會太遙遠了。控制飲食是控制糖尿病的重要方法,很多的食物都對控制血糖很有幫助,尤其是一些常見的蔬菜,效果十分明顯。今天塔哥就跟大家推薦一些對控制血糖十分有好處的食物,大家可以參考一下。

1、柚子

柚子是升血糖最慢的水果之一,也是維生素C含量最高的水果之一,因此柚子非常適合糖友。營養學家都是這麼認為的,適合吃水果的糖友,都應當首選柚子。

科學研究表明,柚子含有類似胰島素的成分,這個跟它升糖速度如此之慢可能有著直接聯繫。

2、空心菜

空心菜的膳食纖維含量極高,而且其它營養元素含量也是很驚人的。它的維生素 A含量比西紅柿高6倍,維生素 B2含量比西紅柿高7倍,鈣含量比西紅柿高12倍。這些關鍵營養元素都可以有效改善人體的糖代謝,非常適合糖友。

跟柚子一樣,空心菜中一樣含有類似胰島素的成分,這個在蔬菜當中也是比較難得的。

3、洋蔥

洋蔥的維生素含量比較高,而且含有大量的抗氧化性物質,常吃不僅可以抑制餐後血糖的上升,還可以降低血液中的膽固醇、降低血壓,常吃洋蔥還可以抗毒抗癌、延年益壽。

洋蔥含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物,適於糖尿病合併動脈硬化者食用。

4、豌豆

豌豆的熱量比較低,很適合糖友。豌豆中含有十分豐富的維生素與鉻元素,常吃可以改善糖友們受損的胰腺功能。

豌豆也含有豐富的粗纖維和皂苷類物質,對於防治動脈粥樣硬化、保護心臟都有一定的輔助療效。

5、南瓜

南瓜是高膳食纖維的食物,而且富含珍貴的鉻元素,這種營養元素被稱為微量元素中的胰島素,對於改善糖代謝,促進胰島素的分泌有著很好的調節作用。

南瓜的升糖指數偏高,糖友們在吃的時候要控制好量,適量吃南瓜對控制血糖有著很明顯的正面作用。

6、苦瓜

苦瓜在中醫學上就有消渴作用,因此它常被用來輔助治療糖尿病。現代營養學認為,苦瓜含有多種類似胰島素的物質,可以有效降低餐後血糖,更為驚人的是,苦瓜中含有的降血糖物質遠遠不止一種。

苦瓜跟普通蔬菜一樣,也含有大量的膳食纖維和維生素C,可以毫不誇張地說,苦瓜是降血糖最有效的一種蔬菜。

7、芹菜

芹菜富含膳食纖維和維生素,可以有效控制餐後血糖。芹菜含有的皂苷類物質,可以促進血液循環、降低血液粘度,常吃芹菜對於降血糖、降血脂都有效果。

芹菜也有十分明顯的降血壓作用,醫生在給高血壓患者推薦食物的時候,芹菜一般都是首選。

8、魔芋

魔芋的熱量極低,水分很足,非常適合糖尿病患者,糖友們常吃一些魔芋,對於改善病情十分有益。

魔芋含有的特殊多糖物質,可以起到降低血糖的作用,這種營養物質對於促進糖代謝是有明顯正向作用的。

9、黃瓜

黃瓜對於糖友們來說不僅僅是一種蔬菜,它更是一種水果,它含有十分豐富的水分,幾乎不含有脂肪,它含有的丙醇二酸還可以抑制人體內脂肪的堆積。

黃瓜含有的大量膳食纖維與維生素都可以有效改善糖尿病病情,糖友們常吃真正是有益無害。

10、胡蘿蔔

胡蘿蔔中的維生素與胡蘿蔔素含量是非常驚人的,這一點毋庸置疑,因此常吃胡蘿蔔可以抵抗多種疾病,其中就包括三高。

胡蘿蔔含有大量的氧化性物質,有提升人體免疫力、美容養顏、延年益壽等功效。

11、薏米

傳統中醫學認為,薏米具有健脾清熱、化濕止瀉、抗利尿等功效。薏米的膳食纖維與維生素含量比較充足,比白米飯要營養很多。

薏米含有特殊的薏米多糖,可以在一定程度上改善血糖濃度,可以讓糖友的餐後血糖不至於升太高。

12、冬瓜

冬瓜幾乎是不含有脂肪的,熱量非常低,水分含量足,膳食纖維含量十分突出,糖友常吃不僅不會升血糖,還可以促進消化,潤腸通便。

冬瓜中含有的丙醇二酸,可以抑制人體內脂肪的堆積,因此對於減肥和防治動脈硬化都有益。

冬瓜含有大量的鉀元素,這種營養物質對於降低血壓是很關鍵的,所以,冬瓜也是最適合高血壓患者的食物之一。

參考來源

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