早餐不要只是吐司夾煎蛋了，嘗試改變一下做個火燒雲吐司吃吧！

每天早上能吃上一片像火燒雲一樣的吐司你想過嗎？其實特別簡單，只需要把蛋清打發一下，鋪在吐司上用烤箱烤一會兒就好啦！再來杯果汁，簡直美的不要不要的哈！嚼在嘴裡真的很棒的，有點像嚼棉花糖的口感，一定給你家孩兒做一次給他一個驚喜吧！

所需食材：

主料：吐司片一片 雞蛋一個

輔料：檸檬汁2滴 白糖5克

製作過程：

準備好食材：吐司一片、雞蛋一個、白砂糖5克、檸檬一個。

2.首先將蛋清和蛋黃分離放在兩個碗裡，蛋清碗要求無水無油。

3.蛋清裡擠入幾滴檸檬汁

4.用打蛋器打至粗泡一次加入白砂糖打發蛋白。

5.打到乾性發泡即可。

6.先把烤箱預熱140度，把蛋白抹在吐司片上中間留個坑。

7.再把蛋黃放在中間的坑裡。

8.放入烤箱中層140度烤15分鐘

9.烤好及時取出趁熱食用。

10.配上一杯橙汁絕對是快手美味的早餐呀！

小貼士

1蛋清碗一定無水無油不然很難打發好。

2烘烤溫度不要過高，烤好趁熱食用最為美味。

3不愛甜食的放鹽打發蛋清也可以的。

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參考來源