農藥殘留排行榜出爐！最髒及最干淨得主誰屬？

多吃水果對身體有益，但食用前記得要徹底清洗干淨，否則隨時可能變成有害毒果！

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美國環保組織EWG （Environmental Working Group）發表最新農藥殘留排行榜，分別列出“最髒”（Dirty Dozen）和“最干淨”（Clean Fifteen）的蔬果名單。報告根據美國農業部和食品藥品管理局對超過3.88萬個非有機食品的檢測結果，它們發現常規種植的農產品中有將近有70%的農藥殘留，高達98%的草莓、桃、桃駁李，車釐子和蘋果至少含有一種農藥。

在EWG今年推出的最髒蔬果清單中，草莓受檢的樣本幾乎百分之百被驗出農藥殘留，登上最髒蔬果冠軍。根據報告顯示，排名第一的草莓有超過三分一的樣本被測出超過十種農藥，而其中一個樣本更被測出二十二種農藥！緊接而來的第二名由菠菜獲得，據悉幾乎所有樣本（97%）都被測出有農藥殘留，而第四名的蘋果則有90%的樣本被測出有農藥殘留。

這份報告是根據農業部對四十七項蔬果、共三萬九千份樣本所做的檢驗而統計出來，報告中發現，近70%“傳統種植的農產品”有農藥殘留，高達98%的草莓、桃、桃駁李、車釐子、蘋果含有至少一種農藥。

同時，EWG的“最干淨”清單列出了“最不可能含有殺蟲劑殘留物”的農產品。只有不到1%的牛油果和甜粟米樣品含有殺蟲劑，使牛油果成為名單上的榜首，然後是甜粟米。

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菠蘿，木瓜，蘆筍，洋蔥和椰菜。亦有超過80%樣本不含農藥，極大降低了導致與妊娠並發症和智商低的兒童相關的不良健康影響。

不過，代表有機和無機種植者的糧食和農業聯盟表示，“最髒蔬果”名單根本毫無依據。它指向美國農業部和美國食品和藥物管理局的數據顯示99％的殘留物“遠低於環境保護局設定的安全水平”。聯盟執行董事Teresa Thorne表示，這份名單可能會阻止低收入人士購買水果和蔬菜，“可能會損害公共健康，影響美國人的飲食。”

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