在海底5000米,450攝氏度下存活的蝦,放鍋裡煮,能熟麼?

它主要是在火山口附近生活,加勒比海「開曼群島」以南一處海溝多個火山口附近聚集。火山口湧出的熱泉高溫達攝氏450℃,足以讓鉛熔解。據說這些沒有眼睛的海蝦能承受高達450℃的高溫。

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450℃,顯然開水煮不死它們。那怎麼才能吃了它們呢?對於專業吃貨們第一反應是:那開水肯定是煮不熟,只能用油炸了。要麼用冰水凍死它,再煮… 吃瓜網友對白色盲蝦的看法各不相同。

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個人觀點

海底是否真的溫度達450攝氏度?了解真相!

首先海底熱泉高溫達到450攝氏度是確有其事,那麼為什麼不沸,學過物理學都知道,因為海水裡面氣壓不一樣。海平面通常算一個大氣壓,每下降10米壓強增大一個大氣壓,海洋平均深度4000米。海水的正常溫度是4攝氏度,所以熱泉口的冷熱交換十分迅速,溫度梯度在短距離內十分大,也就是說熱泉液噴口溫度450度不等於這些生物就生活在400度的高溫水裡。離開噴口一段距離水溫就要下降很多。白色盲蝦能迅速在低溫和較高溫之間迅速轉換,也是挺頑強的。

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由此可見。不要被標題性誤解了。海底火山口溫度450度不代表海水溫度450度。白色盲蝦能煮熟的,只不過比普通蝦生命頑強性比較強而已。

參考來源

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