金針菇換個新做法，大人小孩搶著吃，簡直太解饞了

金針菇炒雞蛋吃厭了怎麼辦？換個做法，大人小孩搶著吃~

用料

金針菇 適量

雞蛋 1個

澱粉 適量

鹽 適量

油 適量

油炸金針菇的做法(後附參考視頻）

金針菇洗凈瀝干水份，分成一小份份的。

在雞蛋液中裹一層雞蛋液。

澱粉中加入鹽拌勻，再裹一層澱粉。

鍋中倒油燒熱，放入金針菇中小火炸至金黃即可。

青紅椒切小粒，喜歡吃辣的灑上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不用放。

參考視頻

小貼士

炸金針菇時開中小火就行啦，不可大火。炸至金黃即可。

參考來源