醫生再次提醒:不想被胃病纏上,這5種食物要多吃

現代人生活節奏緊張、飲食不規律,因此很多人的消化系統多多少少都有點小毛病。

舉個例子,不少人被腹脹、胃痛、便秘等纏身,這個不敢吃、那個不能碰、吃了難消化......

不過,對於多數胃不好的人來說,有意識地選擇吃一些養胃護胃的食物,總比什麼都不做要好得多。

下面小編就給大家分享5種護胃好食材,一起來看看吧~

高麗菜

醫生再次提醒:不想被胃病纏上,這5種食物要多吃

高麗菜,又稱包菜,富含膳食纖維、礦物質、維生素C,營養價值高。

更重要的是,高麗菜當中有維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,有保護胃腸黏膜、 修復受損胃腸組織的作用,經常食用,可減少胃部不適。

注意:進食高麗菜容易引起脹氣,因此腹脹患者不要吃太多。

木瓜

醫生再次提醒:不想被胃病纏上,這5種食物要多吃

木瓜中的木瓜蛋白酶,有助於分解蛋白質,並加速其吸收速度,因此可緩解消化不良和胃炎。所以,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

一般來說,慢性萎縮性胃炎、消化不良的病人,不妨多吃一點木瓜。

注意:木瓜偏寒,不建議空腹食用。另外,對於孕婦、有過敏體質的人及胃寒體虛者來說,也不宜食用木瓜。

木瓜吃法很多,但相對而言,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等,比熟食更有營養

山藥

山藥的健脾胃、益腎氣作用,應該無人不知吧?

山藥能促進消化吸收,並且有保護胃壁的功效。胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。

注意:鮮淮山削皮後,會有一些黏黏的汁液,這是淮山最富營養的東西——甘露聚糖和黏蛋白。它們有助於降低血膽固醇,改善糖代謝,預防動脈硬化,因此在清洗時,可別把這層黏液給白白洗掉了。

南瓜

醫生再次提醒:不想被胃病纏上,這5種食物要多吃

南瓜好處多多,其中對胃來說,最有用的就是含有大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。

注意:南瓜皮不好消化,消化不良者最好去皮食用。

在這,小編給大家推薦一款用南瓜和新鮮淮山藥做的養生菜—淮山炒南瓜。

食材:南瓜100克,新鮮淮山200克,食鹽、食用油、蔥花少許。

做法:

1. 將南瓜、淮山分別去皮切片待用。

2. 炒鍋入油,先放入南瓜炒熟,再倒入淮山。

3. 調味、撒蔥花炒勻即可。

營養點評:此方健胃補脾,兼有降糖功效。

秋葵

醫生再次提醒:不想被胃病纏上,這5種食物要多吃

秋葵中含有多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進腸胃蠕動、防止便秘,是健胃潤腸食材。

秋葵的吃法較多,可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做沙拉、湯菜等。

注意:秋葵中含有一定量的草酸和鞣酸,在涼拌和炒食之前,可在沸水中燙三五分鐘,以去澀味。

小編這裡有一道白煮秋葵送給大家~

材料:秋葵、生抽。

做法:把秋葵的根部處理掉;鍋裡水煮開,放入秋葵煮熟,撈出;淋上生抽即可食用。

營養點評:白煮秋葵,既簡單,營養成分損失又最少。秋葵作為膳食纖維的補充,具有比較理想的通便和改善腸道功能的功效。

胃不好的人,平時不妨試試上面提到的護胃食物,或許驚喜正等著你呢~

參考來源

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