5道快炒家常菜，快速翻炒口感特別香，想吃的衝動擋不住！

5道快炒家常菜，快速翻炒口感特別香，想吃的衝動擋不住！

看電視裡大廚們都是大火爆炒出鍋，看著色香味真的是誘人食慾啊，在家也能做快炒家常菜，快速翻炒，動作一樣很帥有沒有，味道也是特別香，讓你有食慾，有想吃飯的衝動，但是不要吃太撐哦，小心腸胃不舒服。

臘肉炒杏鮑菇：冷鍋冷水開始煮熏臘肉，杏鮑菇洗淨切片，青蒜洗淨切段，煮好的臘肉撈出沖洗乾淨切片，鍋中倒油大火爆香干辣椒，倒入臘肉翻炒，把杏鮑菇放進去炒1-2分鐘，杏鮑菇表面變軟就熟了，把青蒜放進去簡單翻炒十幾秒，青蒜變軟就可以了。

爆炒三絲：土豆洗淨去皮切絲，用涼水加幾滴白醋浸泡10分鐘撈出瀝乾水分。胡蘿蔔洗淨去皮切絲，青椒洗淨切絲，大蔥、姜切末，熱鍋涼油加熱至8成油溫，爆香姜和蔥，倒入三絲翻炒均勻，加入白醋、鹽、雞精翻炒均勻，即可出鍋。

熗炒土豆絲：中等土豆兩個洗淨去皮切成絲，蒜切末，，干辣椒去籽切段，鍋中倒油熱至六七成熱，倒入花椒和干辣椒爆香，把蒜末倒入炒香，土豆絲放入鍋中翻炒均勻，出鍋前撒少許鹽和雞精調味，淋少許香油翻炒均勻即可。

這兩道菜主材都是土豆，土豆可是好東西，有豐富的膳食纖維有一定的通便排毒作用，還能養胃和胃，所以不管胃腸好不好適當吃點土豆還是有好處的，但是胃脹胃酸的朋友要少吃土豆，但是可以吃水蘇糖來幫你，奘 靈水蘇糖是低聚糖能喂養體內有益菌，增加有益菌數量，幫助消化減少產氣和胃酸。

爆炒河蝦：新鮮的河蝦洗淨剪去須，韭菜切段，蒜切片，鍋中倒油將河蝦炸紅撈出，留少許油倒入蒜片翻炒爆香，倒入河蝦，加入適量料酒、醬油、白糖、鹽調味，倒入韭菜梗翻炒數秒後，倒入韭菜葉，找軟，林如適量麻油翻炒均勻，可以出鍋了。

大蔥孜然炒蛋：大蔥洗淨切段，雞蛋打散，蒜切片、紅辣椒切絲，歐熱游倒入雞蛋攤開雙面煎一下炒散盛出，鍋中熱油爆香蒜片和辣椒絲，倒入大蔥段爆炒幾下加入調味料，把煎好的雞蛋倒入一起爆炒幾下，撒點孜然粉就可以了。

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