將花封進棒棒糖,沒人能拒絕這美味,這是孩子最難忘

鮮花放入棒棒糖,

仿佛是什麼稀奇的花卉,

又像是冰凍千年的花瓣,

一場關於棒棒糖的盛宴,

你肯定想要參與,

親手為孩子准備幾個。

如果喜歡,來看看要怎麼做。

需要准備:

德國珊瑚糖(加熱後凝固全透明)/普通砂糖(加熱後凝固變紅些)

選好的食用花朵、水、食品溫度計、棒棒糖棍、棒棒糖模具

具體步驟:

(演示了兩種:一種是在牛皮紙上做糖,一種是在模具上)

1.將糖與水混合後。將鍋放在火上燒,保持煮沸直到糖溶解。

2.不時攪拌,以防止糖漿結塊。繼續攪拌直至糖達到175攝氏度。

3.將棒棒糖棍擺好在模具中。

4.接下來,將熱糖用勺子舀出,均勻的倒在模具裡,不要太多一層就好。

注意棒棒糖棒末端一定是在撒的糖裡,將可食用的花卉面朝下(面朝下放置是為減少再次放糖過程影響花瓣的外形)放入到剛倒好的糖漿上面。

5.最後,再次用熱好的糖覆蓋花朵,並讓表面平整,直至硬化。

一旦糖果真的硬化,將棒棒糖從模具上剝下來,就可以食用了!

放進精心准備的包裝盒,期待拿出的那一刻!

參考來源

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