夏天不想吃飯，那就喝粥吧

夏天不想吃飯，那就喝粥吧

夏季已經開始，天氣也逐漸開始熱起來，燥熱的天氣讓人食慾也下降，很多人夏季都沒有胃口吃飯，既然夏季不想吃飯那就喝粥吧，即養胃又營養，下面小編給大家介紹幾款適合夏季喝的養胃營養粥吧。

豬肝菠菜粥

豬肝菠菜粥

準備材料：大米100g，豬肝100g，菠菜50g

輔料：鹽（適量），薑蔥（適量），白胡椒粉（適量），香油（適量）

做法：

1、大米加清水煮白粥

2、豬肝用清水反覆泡去血水，切片再反覆清洗，洗去血水，再用薑絲，蔥末，鹽，白胡椒粉醃30分鐘待用

3、菠菜洗後過沸水焯去草酸

4、白粥煮好，放入薑絲，豬肝片，白胡椒再煮10分鐘左右，放入菠菜段，香油、鹽、蔥花即可。

小提示：豬肝一定要用清水浸泡後方可食用

菠菜具有補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止咳潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效。

玉米燕麥粥

玉米燕麥粥

準備 材料：燕麥片，小米、玉米碎、紅棗、杏仁、枸杞、牛奶適量

做法：

1、小米和玉米碎洗淨，紅棗和杏仁切碎備用。

2. 鍋中加入小半鍋水，水開後倒入小米玉米碎，大火煮10分鐘。

3. 小米、玉米碎煮至大量冒泡後轉小火，期間適當攪拌。

4. 小米、玉米碎煮至黏稠呈糊狀。

5. 加入適量牛奶，攪拌均勻。

6. 加入燕麥片，小火煮至牛奶邊緣微氣泡後關火。

7. 最後撒上紅棗、枸杞和杏仁。

8. 營養的玉米燕麥粥就做好啦。

小提示：牛奶不宜久煮，以免營養流失。

燕麥含有豐富的膳食纖維，降低膽固醇，維護心臟心腦血管的健康。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動，可防治便秘、腸炎、腸癌等;

紅棗桂圓黑米粥

紅棗桂圓黑米粥

準備材料：桂圓25g 、黑米30g、紅棗6-8顆、糯米50g、紅糖適量

做法：

1、黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時，紅棗和桂圓干用水沖洗乾淨備用。

2、黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓干加入，轉小火熬製45分鐘左右。

3、最後加入適量紅糖，燜5分鐘即可食用。

小提示：1、此粥適合女性，補血效果很好，最好食用的時候加入紅糖效果更佳。

2.、消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。

南瓜小米粥

南瓜小米粥

材料：南瓜200g、小米100g、鹽或者糖適量

做法：

1、南瓜去皮切小塊

2、小米淘洗乾淨

3、將小米和南瓜一起倒入鍋內，再加入適量清水，然後大米煮滾後轉小火，慢慢煲至南瓜軟熟，小米變綿即可停火，可加糖或鹽調味食用。

小提示：小米不像大米，所以在煮的過程中會不要全程大火，第一次煮開的時候要多攪拌下，以免糊底。

食用小米南瓜粥最主要的一點就是對腸胃很有益處，小米同樣也有很好的食療功效，它不僅能補脾胃、補腎，還有很好的安心養神、滋陰養顏的作用。

綠豆薏米百合粥

綠豆薏米百合粥

準備材料：薏米30g、大米80g、綠豆30g、百合（干）適量

輔料：枸杞（適量）、冰糖（適量）

做法：

1、綠豆、薏米、清洗乾淨，清水浸泡過夜。

2、泡發的百合適量、大米清洗瀝乾水分，綠豆薏米瀝乾水分。

3、材料放入電飯煲，加適量清水，啟動煮粥鍵。

4、程序結束前20分鐘，材料基本熟，加入冰糖調味，加入枸杞。

5、繼續煮至程序結束，粥湯粘稠即成。

小提示：

1、根據個人喜歡粥的粘稠度增減適量。

2、薏米較難煮熟，要提前浸泡。

3、氣溫較高，浸泡材料最好放置冰箱冷藏。

綠豆清火降熱，是盛夏避暑消渴的聖品，加上百合的降火功效，能降火消渴，給你一個涼爽的夏天。

喜歡喝粥的小夥伴這個夏季趕快學起來吧，大人小孩都喜歡吃的營養粥，即養胃又營養！

參考來源